저녁을 근사하게 고추장불고기

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가시장미

저녁을 근사하게 고추장불고기

아삭한 채썬 대파를 곁들어 먹는 매콤하고 부드러운 고추장불고기입니다.

3인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 불고기용
500g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
청피망
1개 구매
홍고추
1개 구매
대파
2대 구매
참기름
1TS 구매
파채
적당량 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

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조리순서Steps

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돼지고기에 분량의 양념재료로 양념장을 만들어 넣고 잘 섞어준뒤 재워두세요. 저는 보통 24시간정도 재워준답니다.

재워둔 고추장불고기를 먹을때쯤 야채들을 먹기좋게 썰어 준비하면된다죠.

달구어진 프라이팬에 오일을 조금 두르고 대파와 홍고추를 제외한 야채들을 넣고 그 위에 양념한 고추장불고기를 올리고 볶아주세요. 지글지글 맛나게 거의 볶아졌으면 대파랑 홍고추를 넣고 살짝이 섞어볶아주세요.

마지막으로 참기름1TS를 가장자리에 두르고 센불에서 재빨리 볶아준뒤 마무리해주세요.

채썰어둔 대파를 접시에 깔고 저렇게 고추장불고기를 올려주었어요..

고추장불고기 관련 상품

등록일 : 2008-10-12 수정일 : 2015-10-27

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