Name: 저녁을 근사하게 고추장불고기
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 불고기용 500g; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 청피망 1개; 홍고추 1개; 대파 2대; 참기름 1TS; 파채 적당량; 고추장 4TS; 고춧가루 2TS; 진간장 1TS; 굴소스 1TS; 올리고당 2TS; 황설탕 2TS; 맛술 2TS; 양파즙 1TS; 마늘 5알; 생강가루 1ts; 후춧가루 조금

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가시장미

저녁을 근사하게 고추장불고기

아삭한 채썬 대파를 곁들어 먹는 매콤하고 부드러운 고추장불고기입니다.

3인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 불고기용
500g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
청피망
1개 구매
홍고추
1개 구매
대파
2대 구매
참기름
1TS 구매
파채
적당량 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

돼지고기에 분량의 양념재료로 양념장을 만들어 넣고 잘 섞어준뒤 재워두세요. 저는 보통 24시간정도 재워준답니다.

재워둔 고추장불고기를 먹을때쯤 야채들을 먹기좋게 썰어 준비하면된다죠.

달구어진 프라이팬에 오일을 조금 두르고 대파와 홍고추를 제외한 야채들을 넣고 그 위에 양념한 고추장불고기를 올리고 볶아주세요. 지글지글 맛나게 거의 볶아졌으면 대파랑 홍고추를 넣고 살짝이 섞어볶아주세요.

마지막으로 참기름1TS를 가장자리에 두르고 센불에서 재빨리 볶아준뒤 마무리해주세요.

채썰어둔 대파를 접시에 깔고 저렇게 고추장불고기를 올려주었어요..

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등록일 : 2008-10-12 수정일 : 2015-10-27

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