맛없는 사과로 만든 사과케이크

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맛없는 사과로 만든 사과케이크

지금 이때쯤이면 추석명절날 선물로 들어온 사과와 배가 맛이 없어질때에요~ 저희집도 요즘 포도먹느라 몇알 굴러댕기는 사과가 없어지질 않네요... 맛없는 사과가 있을때나 사과가 질릴때 한번씩 맹글어 먹는 사과케이크~!! 역쉬나 언제 먹어도 맛있게 먹을수 있는 케이크랍니다~

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

유기농박력분
200g 구매
버터
100g 구매
설탕
100g 구매
달걀
2개 구매
베이킹파우다
1/2큰술 구매
호두
60g 구매

[사과조림]

구매
사과
1개 구매
설탕
40g 구매
레몬즙
1큰술 구매
계피가루
1/3큰술 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

조리순서Steps

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먼저 사과조림을 만들거에요. 사과는 껍질채 깨끗이 씻어 4등분한후 너무얇지않게 슬라이스해주세요.

팬에 사과조림 재료를 모두 넣고 슬라이스한 사과를 넣은후 조려줍니다. 사과를 럼에 담그지 않고 계핏가루, 설탕 등과 조려서 만들면 달걀의 비린내도 없어지고 색다른 맛이 난답니다. 졸인사과는 한켠에 두고 식히고 그동안 케이크반죽을 해줄거에요.

다른 볼에 몰랑버터 → 설탕 → 달걀을 순서대로 넣고 잘 섞어줍니다.

반죽에 체에친 가루류와 우유 호두 다진것을 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.

사과조림위에 반죽을 7부정도 담아준후 바닥에 탁탁 내리쳐 공기를 빼줍니다. 180도 오븐에서 50분정도 구워주세요.

사과케이크 관련 상품

등록일 : 2008-09-29 수정일 : 2015-10-30

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