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요리조이

매콤 어묵 콩나물국

맑은 국물인데 매워요
6인분 이상 60분 이내 초급
조리순서Steps
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국물멸치에 물을 넣고 끓여줍니다 끓으면 불을 줄이고 5분간 더 끓여줍니다
멸치를 건져냅니다
무를 채썰어 주세요
콩나물을 깨끗이 씻어 주세요
채썬 무에 참기름 두르고 볶아줍니다
멸치육수 넣고 끓여줍니다
어묵을 썰어주세요
양파를 채썰어 주세요
콩나물과 양파를 넣고 끓여줍니다
작게 썬 청양고추와 어묵 다진마늘을 넣어주세요
새우젓을 넣고 저어줍니다
어묵이 부풀어 오르면 불을 끕니다 간을 보고 취향대로 싱거우면 소금을 추가해 주세요

등록일 : 2026-09-20 수정일 : 2026-09-21

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레시피 작성자About the writer

요리조이

사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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