청국장맛있게끓이는법 돼지고기 김치 청국장 레시피

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오하나키친

청국장맛있게끓이는법 돼지고기 김치 청국장 레시피

며칠 전에 콩콩팥팥에서 청국장 끓여 먹는 것 보고 나서는 계~~~속 청국장이 머릿속에서 떠나질 않아서 결국 청국장을 끓여 먹었어요.

한 번 생각난 음식은 어떻게든 먹어야 당분간 생각이 안 나는 거 저만 그런가요..?

ㅋㅋ이왕 먹는 거 맛있게 끓여서 먹으면 좋으니까 또 이렇게 피드에 남겨요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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모든 야채들을 깨끗이 씻어 잘게 썰어 준비해 줍니다.

돼지고기는 간고기를 사용하셔도 되고 삼겹살이나 목살 등 다양하게 사용해 주세요.

저는 냉동실에 조금 남아있던 삼겹살을 잘게 썰어 참기름을 뿌려 달군 뚝배기에 넣고 순후추를 살짝 뿌려 볶아 주세요.

돼지고기가 익어서 기름이 나오기 시작하면 썰어 둔 무, 김치, 간마늘, 고춧가루를 넣고 볶아 주세요.

재료를 볶아 준 뒤 물을 넣고 애호박, 양파, 표고버섯을 넣어 청국장, 된장도 넣어 잘 풀어주세요.

국간장을 넣고 간을 해준 뒤 청국장이 끓기 시작하면 썰어 둔 두부와 대파, 청양고추를 넣고 약불로 더 끓여 주세요.

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등록일 : 2026-08-04 수정일 : 2026-08-04

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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#청국장 #김치청국장 #청국장레시피 #청국장황금레시피 #된장찌개 #청국장끓이기 #'

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