돼지고기 그린빈스 볶음

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희정집밥

돼지고기 그린빈스 볶음

단짠단짠의 간장 베이스의 양념으로 자극적이지 않아 밥반찬은 물론 덮밥이나 술안주로도 든든하게 한끼 할수 있는 돼지고기그린빈스볶음 이에요. 약간 매콤함을 위해 페퍼론치노를 넣었는데 넣지 않으면 아이들도 잘 먹을 수 있을것 같아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[돼지고기 그린빈스 볶음 재료]

돼지고기앞다리살
400g 구매
그린빈스
50g 구매
양파
1/2개 구매
대파흰부분
1/2대 구매
통마늘
5개 구매
페퍼론치노
1~3알 구매

[돼지고기밑간 재료]

맛술
2T 구매
허브솔트
약간 구매

[양념 재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기 앞다리살은 먹기좋게 깍둑썰기 해요.

맛술2T, 허브솔트조금 뿌려 10분 놔둬요.

그린빈스 50g 끓는물에 2분 데쳐 찬물에 헹궈 물기 빼놔요.

양파 1/2개 다지고, 대파흰부분1/2대도 다져놔요. 마늘5알 편썰어요.

간장1T, 맛술1T, 굴소스1/2T, 노두유1T, 알룰로스2T, 다진마늘1T, 다진양파1/2개, 다진대파1/2대, 후추가루조금, 참기름1T, 생강가루1/3T, 물5T 섞어 양념 만들어요.

돼지고기에 전분가루2T 넣어 섞어요.

팬에 오일 두르고 전분가루 묻힌 고기를 구워요.

편썬마늘과 페퍼론치노 넣어 같이 볶아요.

고기가 노릇하게 익었으면 양념부어 끓여요.

양념이 반쯤 졸았을때 데쳐놓은 그린빈스 넣어 같이 볶아요.

통깨뿌려 마무리해요.

: 페퍼론치노의 맵기 조절은 취향에 맞게 해요.

돼지고기그린빈스볶음 관련 상품

등록일 : 2026-05-22 수정일 : 2026-05-22

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레시피 작성자About the writer

딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab

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#돼지고기앞다리살 #그린빈스 #돼지고기간장볶음 #돼지고기그린빈스볶음 #그린빈스요리레시피

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