봄을 들고 소풍가요, 향기로운 초간단 두릅주먹밥 도시락

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홈쿡쌤

봄을 들고 소풍가요, 향기로운 초간단 두릅주먹밥 도시락

일년에 한 번 병원에 다녀오는 날, 밖에서 사 먹는 음식이 입에 맞지 않아 간단하게 집에서 준비한 도시락을 챙겨 나섰습니다. 향긋한 봄나물 두릅으로 만든 주먹밥과 따뜻한 계란국까지 더해 소풍처럼 기분 좋은 한 끼가 완성되었습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[계란국]

쌀뜨물
4컵 구매
동전육수
1개 구매
계란
2개 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
소금
약간 구매
실파
약간 구매
마늘
약간 구매

[두릅주먹밥]

밥
1공기 구매
데친 두릅
4개 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 두릅 손질법

▶ 두릅 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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쌀뜨물에 동전육수를 넣고 끓여준다.

멸치액젓, 마늘을 넣어준다.

계란, 실파를 잘라넣고 소금을 약간만 넣어준다.

육수가 끓으면 계란물을 부어준다.

바로 젓지 않고 몽글몽글 익으면 눌러붙지 않게 저어준다.

반찬통에 담아준다.

두릅은 끓는 물에 데쳐낸 후 찬물에 헹궈준다

데쳐둔 두릅은 잘게 잘라 준다.

액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.

밥을 넣고 잘 섞어준다.

한 숟가락씩 뭉쳐 도시락에 담아준다.

두릅주먹밥 관련 상품

등록일 : 2026-04-23 수정일 : 2026-04-23

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#봄향기 #봄소풍 #향기로운 #초간단 #두릅주먹밥 #집밥 #건강식 #도시락

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