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내맛대로요리레시피

나들이 도시락! 모둠 토핑 사각 유부초밥

다양한 토핑 재료를 올린 모둠 유부초밥입니다. 화려한 비주얼에 눈까지 즐거워 도시락 메뉴로 좋아요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 취나물 손질법취나물 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
팬에 다진 소고기 100g과 참기름을 넣고 볶다가 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 맛술 1큰술, 후춧가루, 참기름 약간을 넣고 양념한 후 강불에서 볶아주세요.
당근 1/4개는 잘게 다진 후 팬에 기름을 두르고 소금 한 꼬집 넣고 볶아주세요.
김밥용 단무지는 4줄을 잘게 다진 후 물기를 꼭 짜 놓습니다.
취나물 100g은 데쳐서 잘게 다진 후 소금 한 꼬집과 참기름을 넣고 밑간해 주세요.
계란 2개를 풀어서 기름을 두른 팬에 부은 다음 소금 한 꼬집을 넣고 스크램블 에그를 만들어 주세요.
크래미 게맛살 4개는 잘게 결대로 찢어서 마요네즈 2큰술과 소금 한 꼬집을 넣고 게맛살 마요를 만들어 주세요.
참치 1/2캔에 기름을 제거한 후 마요네즈 2큰술과 소금 한 꼬집을 넣고 버무려서 참치마요를 만들어 주세요.
냄비에 식초 9큰술, 설탕 6큰술, 소금 3큰술을 넣고 약불에서 설탕을 놓인 후 불을 꺼주세요.
만든 단촛물은 한 김 식혀 주세요.
밥 4인분에 단촛물 8큰술을 넣고 골고루 섞어서 초밥을 만들어 주세요.
초밥틀에 초밥을 넣고 사각모양을 만들어 주세요.
만든 초밥을 사각유부에 넣어주세요.
초밥 위에 토핑 재료를 각각 밥 위에 올려 주세요.
도시락이나 접시에 담아 완성합니다.
팁-주의사항
1. 토핑 재료는 기호에 따라 다양하게 응용하셔도 됩니다.
2. 다지기나 핸더믹서를 활용하여 다지면 좀 더 수월해요.
3. 단촛물은 한 번에 붓지 마시고 맛을 봐가며 추가해 주세요.

등록일 : 2026-04-11 수정일 : 2026-04-13

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레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

https://blog.naver.com/goldfishsung

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