국물이 정말 시원해요. 굴향이 살아 있어요.

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초록희망

국물이 정말 시원해요. 굴향이 살아 있어요.

마트에서 봉지 굴 두봉지를 샀지요. 살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹을 생각으로 사왔는데...
저녁으로 쌀쌀해서 작은애 학교 갔다 오면 따뜻한 국을 끓여야 겠다는 생각으로 맑은 굴국 끓였답니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
200g 구매
무
150g 구매
두부
1/2모 구매
다진마늘
1T 구매
참치액
2T 구매
소금
약간 구매
대파
약간 구매

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굴은 소금을 약간 넣고 손으로 살살 흔들어서 씻어주시면 깨끗해진답니다.
껍질이나 이물질이 보이면 손으로 가볍게 골라내 주세요. 무와 두부는 먹기 좋게 썰어주세요.

물 800ml 와 무를 넣고 중불에서 끓여주세요.
굴국에 무 넣으면 훨씬 더 시원하고 깔끔한 국물이 됩니다. 굴의 바다향을 더해 국물이 시원해요.

한번 끓으면 마늘과 참치액 2스푼을 넣으세요.
새우젓 있으시면 새우젓 넣으셔도 됩니다.

무가 익으면 두부와 굴을 넣으세요.
굴은 오래 끓으면 질겨지기 때문에 짧게 끓이는게 중요하답니다.

푹 끓으면 약불에서 대파 넣고 간 보시면 됩니다.
싱거우면 소금을 넣으시고 한 번 더 끓여서 마무리 합니다.
5-2 국물이 보글보글 끓으면 시원한 굴국이 된답니다.

: 국물이 보글보글 끓으면 시원한 굴국이 된답니다.
국물이 맑고 깔끔하면서도 굴과 무가 어우러져 속까지 편안해지는 시원한 국물이 완성된답니다. 간단하게 끓여먹는 간편식 ...
집에서 끓이면 더 깔끔하고 깊은 맛이 나서 한번 만들어보면 좋아하는 굴국이 될거에요.
가볍고 따뜻한 국물이 먹고 싶을 때 굴국 추전합니다.~

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등록일 : 2026-04-06 수정일 : 2026-04-07

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정성을 담은 잡밥을 기록하는 공간입니다. 어렵지 않게, 부답 없이 만들 수 있는 레시피를 소개해요.

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#굴국 #굴국레시피 #굴국끓이는법 #굴 #생굴

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