집에서 쉽게만드는 깍두기황금레시피

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호수맘

집에서 쉽게만드는 깍두기황금레시피

지금 무가 너무맛있어요.쉽고 아삭한깍두기비법알려드릴께요. 쉽게누구나 맛있게할수있는 깍두기입니다

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
2개 구매
찬밥
2숟가락 구매
양파
1/2개 구매
새우젓
3숟가락 구매
까나리액젓
6숟가락 구매
알롤로스
2숟가락 구매
굵은소금
4숟가락 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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무는 먹기좋은크기로 잘라주세요

다썰어놓은무에 굵은소금3숟가락 넣고 살살 버무려주세요
30분절여주세요
15분뒤한번 섞어주세요

그사이 양념준비할께요
양파반개.까나리액젓6숟가락.새우젓3숟가락.찬반(밀가루풀대신 사용)2숟가락
알롤로스 2숟가락 을 믹서기에 갈아주세요

갈아놓은양념에 마늘.파.고추가루넣고 섞어주세요 드셔보시고 간조절하세요 저는단맛이 부족해서 알롤로스 한숟가락 더넜었어요

절여놓은 무에 양녕을넣고 섞어주세요. 간을보시고 싱거우면 소금조금넣어주세요

: 풀쑤려면 귀찮고 힘드닌까 집에 찬밥2숟가락넣고 찬밥갈릴때까지 보통때보다 조금더갈아주세요. 덜갈려도 나중에삭아서 안보여요 걱정안하셔도됩니다 간은조금짭짜름해야 익으면 맛있습니다

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등록일 : 2026-04-03 수정일 : 2026-04-03

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레시피 작성자About the writer

따듯하고 쉬운 엄마표 요리로 함께해요!

요리 후기 1

집밥마스터 2026-06-19 19:37:14

남편이 깍뚜기 먹고 싶다고 해서 해봤는데 너무 맛있게 됐어요!! 풀을 따로 쑤지 않아도 되서 넘 좋네요. 완전 꿀팁입니다

댓글 0

#깍두기 #레시피 #깍두기담그기.깍두기.밑반찬.김치.우리집김치.엄마깍두기.아삭아삭한깍두기.초간단 #요리

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