훈제오리 솥밥 만들기 무쇠냄비 솥밥 간단 솥밥 메뉴 추천 훈제오리 요리

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포남댁

훈제오리 솥밥 만들기 무쇠냄비 솥밥 간단 솥밥 메뉴 추천 훈제오리 요리

간단하게 만들 수 있으면서도 특별한 한 끼를

완성할 수 있는 훈제오리 솥밥을 만들었어요

솥밥은 재료 본연의 맛을 그대로

살려주기 때문에 어떤 재료를 넣느냐에

따라 완전히 다른 요리가 되는데요!

그중에서도 훈제오리는 특유의 고소한 향과

풍부한 육즙 덕분에 솥밥 재료로

아주 잘 어울린답니다.

훈제오리는 단백질이 풍부하고

불포화지방산이 많아 체내 콜레스테롤

수치를 조절하는 데 도움을 줄 수 있다고 해요

또한 비타민과 미네랄이 풍부해

기력 보충이 필요한 날에 먹기 좋은 식재료랍니다.

간단한 재료로도 깊은 풍미를 낼 수 있는

든든한 훈제오리 솥밥을 만들어 볼게요 :)

3인분 30분 이내 아무나

[재료]: 쌀 300ml , 물 300ml , 훈제오리 200g , 쪽파 (한줌), 마늘 6개 , 참기름 1T , 통깨 1t

조리순서Steps

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솥밥을 지을 밥을 깨끗하게 씻은 다음
물에 담가서 20분 정도 불려줍니다.

훈제 오리 솥밥에 같이 들어갈
마늘은 편 썰어주고 쪽파는 작게 쫑쫑 썰어주세요

달궈진 팬에 훈제오리를 넣고
고소한 향이 올라오도록 볶아줍니다.
훈제되어 있는 오리고기는 볶으면서 기름이
나오기 때문에 따로 기름은 두르지 않아요

무쇠냄비에 참기름을 1T 넣고
불려둔 쌀을 넣어준 뒤 중불로 살짝 볶아줍니다.

썰어둔 마늘도 함께 넣고 마늘향이 올라오도록
볶아준 뒤에 물을 쌀과 동량인 300ml 넣고
강불로 보글보글 끓여주세요

밥 물이 끓어오르면 눌어붙지 않도록
나무주걱으로 아랫부분까지 한번 저어준 뒤에
뚜껑을 덮고 중약 불로 줄여서 15분간
밥을 익혀줍니다.

고슬고슬하게 잘 지어진 밥 위에
썰어둔 쪽파를 골고루 얹어주세요

볶아둔 훈제 오리고기도 넉넉하게
쪽파 위에 올려준 뒤 뚜껑을 덮어
5분간 뜸만 들여주면 풍미 가득한
훈제 오리 마늘 솥밥이 완성이에요^^

등록일 : 2026-03-31 수정일 : 2026-03-31

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#훈제오리솥밥 #무쇠냄비솥밥만들기 #훈제오리요리

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