시금치무침 레시피 시금치 데치시 시간 시금치나물무침

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4

써지니

시금치무침 레시피 시금치 데치시 시간 시금치나물무침

평소 나물무침 반찬 겸 시금치요리로 시금치된장국이나 시금치무침을 자주 만들어 먹었는데 현재 지금은 시험관 이식을 하고 착상에 은 음식을 찾다가 녹색 채소로 시금가 좋다고 하여 짝꿍도 함께 먹을 반찬으로 시금치나물무침을 매일 챙겨 먹고 있어요.

2인분 20분 이내 아무나

[재료]: 시금치 손질 후 150 g , 당근 20 g , 대파 10 g , 다진마늘 0.3 큰술 , 진간장 0.5 큰술 , 참치액 0.5 큰술 , 참기름 1 큰술 , 맛소금 1~2 꼬집 정도 , 통깨 넉넉하게

[시금치 데치기]: 물 1.3 리터 , 굵은소금 0.5 큰술

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시금치 뿌리 위쪽을 잘라주면 시금치가 하나씩 분리가 되기 때문에 드실 때 편하게 드실 수 있어요.

시금치 줄기 사이사이에 흙이 있을 수 있으니 볼에 시금치가 짐길 정도의 물을 넣고
손으로 살살 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고 채반에 담아 물기를 빼 주세요.

대파는 송송 썰어서 준비하고, 당근은 3mm 정도 두께로 채 썰고, 다진마늘 0.3큰술 정도 준비해주세요.

큰술: 밥 숟가락 기준

냄비에 물 1.3리터와 굶은소금 0.5큰술을 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.
(시금치 데치기 할 때 소금을 넣어주면 끓는 물의 온도를 높여주면서 시금치를 파릇하게 데칠 수 있어요)

물이 끓어오르면 시금치를 넣고 뒤적여주고,
당근을 넣고 뒤적여주고 잠시 기다렸다가

전체적으로 물이 끓어오르면 한 번 더 뒤적여 준 다음에 가스불을 꺼 주세요.
(시금치 데치기 시간은 끓는 물에 시금치를 살짝 데쳐주어야 무르지 않게 익으면서 당근도 금방 익어요)

데친 시금치는 빠르게 채반에 쏟은 다음에 뜨거운 열기가 사라지도록
손으로 뒤적이면서 헹궈 준 다음에 촉촉할 정도로 물기를 짜고 볼에 바로 담아주세요.
(나물무침 반찬을 만들 때에는 물기가 없도록 꾸욱 짜는 것 보다는
어느정도 촉촉할 정도로 물기를 짜 주면 양념도 잘 입혀지면서 부드러운 나물무침을 만들수 있어요)

시금치를 담은 볼에
준비한 대파와 다진마늘을 넣고

참치액과 국간장을 각각 0.5큰술씩 넣고,

큰술: 밥 숟가락 기준

참기름 1큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준

통깨는 넉넉하게 뿌리고

시금치무침 양념이 골고루 배이도록 털어가면서 버무려줍니다.

맛을 보고 싱겁게 느껴지면 맛소금 1~2꼬집 정도를 넣고 다시 버무려주면
나물무침 반찬으로 시금치무침 완성이에요.
(나물반찬을 만들어 놓으면 재료가 간을 흡수하여 처음보다 양념 맛이
싱거워지니 처음에 살짝 간을 세게 해주는 게 좋고, 맛소금 대신에 소금을 넣어도 되세요^^)

: ▶나물반찬은 약간 짭짤하게 간을 맞춰주세요.

등록일 : 2026-03-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#시금치무침 #시금치무침레시피 #시금치나물무침 #시금치나물 #시금치나물레시피 #시금나물무침레시피 #나물무침 #시금치요리 #시금치데치기 #시금치데치기시간

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(132)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(49)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(30)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

닭가슴살샐러드 맛보장 레시피

1

닭가슴살 샐러드

아내의식탁

4.8(29)
2

다시 돌아온 다이어트의 계절! 다이어트 식단의 정석 메뉴 닭가슴살 샐러드

롯데주류 미림

5.0(9)
3

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

쿡따라

5.0(8)
4

다이어트도 맛있게!!! 백종원 닭가슴살샐러드와 닭가슴살샌드위치

심술이네집밥이야기

4.9(7)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(601)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(108)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(90)
4

입맛 살리기 2탄, 봄동 겉절이

이웃농촌

4.9(51)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(21)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(11)

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(116)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(20)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(377)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(51)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(33)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(32)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(43)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(38)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(17)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(804)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(235)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(111)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(75)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(900)
2

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(135)
3

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(134)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(85)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.