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홈쿡쌤

닭다리살로 만드는 초간단 한 끼, 닭살청경채볶음 & 닭살덮밥

간단하지만 든든한 한 끼가 필요할 때, 부드러운 닭다리살과 아삭한 청경채를 활용한 볶음요리는 어떠신가요? 한 번 볶아두면 덮밥까지 활용할 수 있어 바쁜 날에도 빠르고 맛있게 즐길 수 있는 집밥 메뉴입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파, 청경채, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준다.
닭고기, 맛술, 후추를 넣어준다.
양파, 파프리카, 청경채 줄기를 먼저 넣어준다.
굴소스로 간을 한 후 매실청을 넣어준다.
청경채 잎을 넣고 볶아준다.
참기름, 깨소금을 넣어준다.
그릇에 담아준다.
팬에 식용유를 두르고 계란부침을 해 준다.
밥 위에 콩나물과 닭살채소볶음, 계란부침을 올려준다.
참기름, 깨소금을 뿌려 완성한다.

등록일 : 2026-03-28 수정일 : 2026-04-02

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#닭살볶음#닭살덮밥#집밥#레시피#건강식
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