저염 강된장 만들기 두부 강된장 만드는 법

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깨주부

저염 강된장 만들기 두부 강된장 만드는 법

날씨가 따뜻해지니

쌈밥이 먹고 싶더라구요.

작년엔 참치 쌈장 만들어

한참 계속 그것만 먹었던

기억이 있는데요.

이번엔 두부 넣어

강된장 만들어

양배추 쌈으로 먹었는데

맛있더라구요.

이왕 만드는 거

된장이 좀 짜니까

두부 넣어서 으깨서

저염 강된장 만들기로 해봤구요.

그 레시피 올려볼게요.

2인분 20분 이내 아무나

[재료]: 두부 1/2모 , 애호박 1/2개 , 양파 1/2개 , 새송이버섯 1개 , 대파 1/2대

[양념]: 된장 1.5스푼 , 고추장 1스푼 , 물 100ml , 분말 육수 1포 , 버섯 분말 1티스푼

조리순서Steps

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찜기 위에 양배추를 올려 5~10분간 쪄줍니다.

대파는 송송 썰고 새송이버섯(표고버섯), 애호박, 양파를 잘게 썰어 줍니다.

냄비에 오일을 두르고 대파를 먼저 볶아 버섯, 호박, 양파를 볶아 줍니다.

채소가 어느 정도 익으면 된장 1.5T, 고추장 1T를 넣고 약불에 볶아 줍니다.

물 100ml, 분말 육수 1포, 버섯 분말 1티스푼(생략 가능), 두부 1/2 모를 넣고 으깨 줍니다.

자박해질 때까지 졸여주고 마지막에 참기름 1T를 둘러주면 완성!

등록일 : 2026-03-27 수정일 : 2026-03-27

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#두부요리 #강된장만들기 #두부강된장 #저염강된장 #저염강된장만들기

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