자취식 짬뽕밥 만들기

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정짬뽕

자취식 짬뽕밥 만들기

자취생이 먹을 수 있는 짬뽕레시피를 고안하다가 부모님께 해드렸더니 극찬하신 요리입니다.

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지후지
1500g 구매
고춧가루
6100g 구매
식용유
100ml 구매
치킨스톡
50g 구매
굴소스
50ml 구매
알배추
600g 구매
쥬키니
1개 구매
당근
1150g 구매
소금
15g 구매
양파
300g 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 쥬키니호박 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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양파는 두께가 0.5mm정도로,
쥬키니는 한 입 사이즈로,
배추는 가로로 1cm 간격으로 숭덩숭덩 썰어주세요.
돼지고기는 잡채용 사셔도 되고 저처럼 썰어도 됩니다.

새우는 그냥 물에 녹여 준비해주세요.
전복은 손질해 슬라이스 해주세요.

1. 식용유를 한국자 넣고 고춧가루 1T 넣어 고추기름 내주세요.
2. 양파를 넣고 향 날 때 간장과 미림 각각 2T 둘러주세요.
추가로 굴소스 5T 넣어주세요.
3. 모든 채소를 붓고 고춧가루 5T 넣어주세요.
4. 물을 한 국자 붓고 돼지고기를 볶아주세요.
추가로 치킨스톡 5T 넣어주세요

: 처음부터 끝까지 강불로 조리하세요

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등록일 : 2026-03-26 수정일 : 2026-03-26

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#짬뽕 #짬뽕밥 #해장 #해장술국 #중식

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