스팸 감자볶음 만드는법 성시경 스팸 감자볶음 레시피

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스팸 감자볶음 만드는법 성시경 스팸 감자볶음 레시피

감자가 구입한지 얼마 되지 않았는데 싹이 나기 시작하여 빨리 치워야 할 형편이라

얼마 전 너튜브 성시경 편을 보면서 세상에서 가장 맛있는 스팸 감자볶음이라기에

저도 따라 만들면서 제방식으로 조금씩 변화를 준 레시피입니다

스팸감자볶음 만드는 법 감자볶음 감차채볶음 레시피로

감자 스팸 요리로 아침문을 열어봅니다

성시경 레시피

감자 2개, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 스팸 100g, 기름 약간,

참치 액 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 깨소금 후추,

4인분 15분 이내 아무나

[재료]: 감자 3개(250g) 양파 1/2개 스팸 1통 청양고추 2개 홍고추 1개 대파 조금 , 올리브유 1큰술 참치 액 1큰술 통깨 조금 후추 약간씩 , 계량스푼/계량컵 사용 1큰술=15ml 1작은술=5ml 1컵=200ml

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평상시 감자채보다 조금 더 감자채를 굵게 썰고
스팸도 감자와 비슷한 굵기와 크기로 썰어서 볶아주는 레시피인데요
성시경 님은 감자를 그냥 볶던데
그렇게 하면 감자가 빨리 익지 않고 시간이 오래 걸리기에
저는 제 나름대로의 방법으로 만들었더니 세상에서 가장 맛있는
감자볶음 이라더니 남녀노소 모두 좋아할 수 있는 맛이더라고요

감자가 작은 편이라 3개 껍질 벗겨놓고 양파와
양파에서 나온 싹은 먹어도 된다기에 대파나 쪽파 대신 사용했어요
청양고추 2개와 홍고추 1개 도 준비하고 스팸 1통 준비했는데
저는 작은 스팸(200g) 한 통 모두 넣었어요

감자는 굵게 채 썰어 끓는 물에 데친 후 찬물 샤워를 하고
체에 담아 탁탁 털어서 물기를 빼줍니다

스팸도 끓는 물에 한번 데친 후 찬물 샤워 후
감자와 비슷한 굵기로 채 썰어 놓았어요
팬에 올리브유 1큰술 두르고 스팸을 넣어 볶아줍니다

볶아놓은 스팸은 다른 그릇에 옮겨 놓고 스팸 볶았던 팬에
올리브유 1큰술을 넣고 감자를 볶으면서
참치 액을 1큰술 넣어 감칠맛과 간을 해줍니다

감자를 넣고 볶다가 양파 썬 것을 넣고 소금과 후추로 밑간을 해주는데요
감자 덜 익은 것은 제가 너무 싫어해서 말캉하게 볶기 위해
감자를 끓는 물에서 한번 데친 후 볶으면 시간도 단축되고
서걱거리지 않고 감자가 잘 익었어요
썰어놓은 청양고추 홍고추를 넣고 볶으면서 설탕을 조금 넣어 볶아주고
깨로 마무리하면 되는 레시피인데 저는 설탕은 넣지 않았어요

성시경 님이 요리는 디테일이라면서 훨씬 맛있다 하기에
만들어 놓고 보니 누구나 좋아할 수 있는 맛 이더라고요
밥반찬으로 또는 술안주로 괜찮았는데 아이들과 함께 먹으려면
아무래도 청양고추는 빼는 게 좋겠지요

완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려주면
스팸 감자볶음 성시경 님 스팸 감자볶음 완성입니다
평상시 감자채를 얇게 썰어서 만들어 먹었던 것보다
조금 굵게 채 썰어서 만들어서인지 식감도 더 좋고 맛있었어요

오늘 저녁에 반찬이 고민되신다면
어느 댁에 나 몇 개씩 있을만한 스팸을 이용하여
스팸 감자볶음 만드는 법은 어떠실지요
레시피 참고하셔서 기호에 맞게 만들어 드세요~!~

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등록일 : 2026-02-26 수정일 : 2026-02-26

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#감자볶음 #성시경감자볶음 #스팸감자볶음 #햄감자볶음 #스팸감자볶음만드는법 #스팸감자볶음레시피 #감자채볶음

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