2026 떡국

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요리조이

2026 떡국

사골육수 넣어서 국물이 진하고 떡국은 언제나 부드럽고 쫀득합니다

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 떡국 떡 4인분 , 소고기 불고기용 4인분 , 사골육수 1kg , 당근 1/2개 , 양파 1개 , 달걀 5개 , 조미김 적당히

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떡을 물에 넣고 불려주세요

소고기를 길이로 썰어서 식용유 두르고 볶아줍니다

사골육수 2팩을 넣고 끓여줍니다

채썬 당근을 먼저 넣고 끓여줍니다

채썬 양파를 넣고 끓여줍니다

달걀을 곱게 풀어주세요

식용유를 두르고 달걀 흰자의 1/2을 팬에 부어 지단을 만들어 줍니다

나머지 흰자를 부어서 팬을 굴려 지단을 만들어 줍니다

노른자를 팬에 부어 펼쳐준 다음 가장자리가 익으면 뒤집개로 접어줍니다

완성된 지단을 따로 담아 식혀줍니다

한김식으면 얇게 채썰어주세요

불려둔 떡을 넣고 끓여줍니다

떡국을 담고 고기와 달걀 지단 채썬 조미김을 넣고 맛있게 먹어요

: 사골육수와 조미김에 간이 되어 있는데 추가간을 하려면 소금과 후추가루를 넣어 주세요

등록일 : 2026-02-21 수정일 : 2026-02-21

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사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

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