초간단 수삼냉채 만드는법

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초간단 수삼냉채 만드는법

인삼요리 냉채 만들어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

수삼
3뿌리 구매
미나리 오이 대체가능
약간 구매
대추
5개 구매
배
약간 구매
곶감
2개 구매

[양념]

연겨자
1/2T 구매
식초
1T 구매
소금
1꼬집 구매
꿀
1/3T 구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 배 보관법

▶ 곶감 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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미나리는 줄기만 사용할게요
역시 5cm 정도 길이로 썰어 줍니다

세척 수삼 잔뿌리는
인삼우유 만들도록 따로두고
몸통 사용 할게요
뇌두는 자르고
5cm 정도 길이로 채 썰어 줍니다

대추는 씨 제거하고
고명으로 쓸 대추는 말아서 썰어주고
나머지는 채썰어 줍니다

수삼, 대추, 곶감, 배, 미나리 준비했어요
알밤을 사용해도 좋고
명절 과일 활용해도 좋은
수삼냉채지요
함께 곁들이는 재료는
그때그때 달라집니다 ㅎ
재료 모두 담고
겨자소스 만들어 곁들여 냅니다

수삼냉채 관련 상품

등록일 : 2026-02-20 수정일 : 2026-02-20

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