돼지고기 김치찌개

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돼지고기 김치찌개

유튜브 레시피를 참고해서 집에서 돼지고기 김치찌개를 만들어봤어요

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 찌개용 돼지고기 400g , 김치 250g , 양파 1/2대 , 대파 1/3대 , 두부 1/2모 , 다진마늘 1스푼 , 식용유 2~3스푼 , 된장 1스푼 , 고추장 1스푼 , 진간장 2스푼 , 물 560mL , 소금 약간

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냄비에 식용유를 두세 스푼 두르고 돼지고기, 김치, 된장 1스푼, 고추장 1스푼, 진간장 2스푼을 넣어 중불에서 5분 이상 볶아주세요.

다진마늘 1스푼, 양파와 대파를 넣고 3분 정도 더 볶습니다.(저는 냉동 양파와 대파를 사용했어요.)

양파와 대파 숨이 죽으면 물 약 560mL를 넣고 끓여줍니다.

끓기 시작하면 두부를 넣고 5분 정도 더 끓여주세요.

마지막에 간을 보고 싱거우면 소금을 조금 추가해 맞추면 완성!

: ✔️ 볶아서 끓이니까 국물 맛이 더 진하게 느껴졌어요.✔️ 냉동 채소를 사용했더니 편하긴 했지만 다음엔 생야채로도 해볼 예정입니다

등록일 : 2026-02-18 수정일 : 2026-02-18

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#돼지고기김치찌개 #집밥기록 #직장인집밥 #한식요리 #오늘뭐먹지

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