”LA갈비찜“ 요리.레시피

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”LA갈비찜“ 요리.레시피

이제 재우지 마세요! 간단한 LA갈비찜 요리법을 소개합니다. 이 레시피로 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어 보세요.

3인분 60분 이내 아무나

[재료]: LA갈비 1 kg , 사이다 500 ml , 무 150 g , 당근 반개 , 표고버섯 2 개 , 대파 반개 , 참깨 약간 , 청주 2 큰술 , 물 500 ml

[양념]: 양파 1 개 , 통마늘 3 알 , 갈아만든배음료 한 캔 , 설탕 1 큰술 , 진간장 3큰술 반 , 굴소스 1 큰술 , 맛술 3 큰술 , 매실액 1 큰술 , 참기름 1 큰술 , 후추 톡톡

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조리순서Steps

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LA갈비에 사이다를 부어 30분간 핏물을 빼주세요.

행구지 않고 잘라 주세요.

무와 당근을 너무 크지 않게 잘라 주세요.

표고버섯은 밑둥을 제거 후 위에 별 모양 만들어 주세요.

대파는 총총 썰어 주세요.

믹서기에 양념들을 넣고 갈아 주세요.

냄비에 고기와 청주 그리고 양념장을 넣고 중강불에서 뚜껑을 덮고 15분간 졸여 주세요.

무, 당근, 버섯 그리고 물을 넣고 잘 섞어준 후 다시 한번 뚜껑 덮고 강불에서 10분간 더 졸여 주세요.

국물이 약간 남을 때까지 조려주다가 대파 넣고 섞고 참깨를 뿌려 마무리 해주세요.

: 사이다를 사용하면 고기가 부드러워지고 감칠맛이 더해집니다. 비율은 입맛에 맞게 조절하세요.

등록일 : 2026-02-15

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레시피 작성자About the writer

집에서 요리하고 먹고 즐기는 미식생활

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#LA갈비찜 #LA갈비 #엘에이갈비 #명절음식 #홈쿡친구

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