”LA갈비찜“ 요리.레시피

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”LA갈비찜“ 요리.레시피

이제 재우지 마세요! 간단한 LA갈비찜 요리법을 소개합니다. 이 레시피로 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어 보세요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

LA갈비
1kg 구매
사이다
500ml 구매
무
150g 구매
당근
1/2개 구매
표고버섯
2개 구매
대파
1/2개 구매
참깨
약간 구매
청주
2큰술 구매
물
500ml 구매

[양념]

양파
1개 구매
통마늘
3알 구매
갈아만든배음료
1캔 구매
설탕
1큰술 구매
진간장
3+1/2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
맛술
3큰술 구매
매실액
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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LA갈비에 사이다를 부어 30분간 핏물을 빼주세요.

행구지 않고 잘라 주세요.

무와 당근을 너무 크지 않게 잘라 주세요.

표고버섯은 밑둥을 제거 후 위에 별 모양 만들어 주세요.

대파는 총총 썰어 주세요.

믹서기에 양념들을 넣고 갈아 주세요.

냄비에 고기와 청주 그리고 양념장을 넣고 중강불에서 뚜껑을 덮고 15분간 졸여 주세요.

무, 당근, 버섯 그리고 물을 넣고 잘 섞어준 후 다시 한번 뚜껑 덮고 강불에서 10분간 더 졸여 주세요.

국물이 약간 남을 때까지 조려주다가 대파 넣고 섞고 참깨를 뿌려 마무리 해주세요.

: 사이다를 사용하면 고기가 부드러워지고 감칠맛이 더해집니다. 비율은 입맛에 맞게 조절하세요.

LA갈비찜 관련 상품

등록일 : 2026-02-15 수정일 : 2026-02-19

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레시피 작성자About the writer

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#LA갈비찜 #LA갈비 #엘에이갈비 #명절음식 #홈쿡친구

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