Name: 명란 볶음밥｜명란젓 요리
Total time: 20 min
Yield: 3 servings

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판교맘의누구나집밥

명란 볶음밥｜명란젓 요리

명란젓을 가지고 '볶음밥'을 만들어 보았는데요~이거 이거 정말 고소한 거 아시죠? 간단하게 뚝딱!! 맛도리 한 그릇 덮밥!! 즐기러 가 보실까요~~

3인분 20분 이내 초급

[재료]: 명란젓(대) 1개 양파(소) 1/2개 통마늘 5개 당근 조금 라꽁버터 1개 밥 3공기 달걀 2개

[양념]: 다진마늘 1T

조리순서Steps

모든 재료를 준비해 주신 후,

당근을 손질해 주시고,

양파(소) 1/2개 손질,

통마늘 5개 손질,

쪽파 2대 손질,

저염 백명란젓(대) 1개도 손질해 보겠습니다. 먼저, 칼로 반을 갈라!

양쪽으로 벌려 주신 후,

살살 긁어내주시면 손질은 끝난 겁니다~

달궈진 팬에 라꽁버터 1개를 올리고, 모두 다 녹으면!

다진 마늘, 양파, 당근, 편마늘을 넣고, 편마늘이 익을 때까지 볶아주세요~

다 익으면 밥 3공기와

손질한 명란젓을 넣고,

명란젓이 하얘질 때까지 볶아주시면 볶음밥은 완성입니다~

달궈진 팬에 올리브오일 두르고,

달걀 올리고,

소금 솔솔솔 뿌려 준비해주세요.

볶음밥 먼저 담고, 썰어 놓은 쪽파 솔솔솔 올리고!

부쳐놓은 달걀과 통깨 뿌려 마무리하였습니다!

정말 맛있네요.

맛있게 드세요:)

: 저염이긴 하지만, 명란젓에 간이 있어서 별도의 간은 하지 않았습니다!

등록일 : 2026-02-10 수정일 : 2026-02-10

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레시피 작성자About the writer

판교맘의누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#명란젓 #명란요리 #명란젓요리 #버터 #명란볶음밥 #볶음밥

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