해장하기좋은 콩나물국!

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왕눈이의맛있는이야기

해장하기좋은 콩나물국!

신년이라고 술마시고 들어오는 아들램 속풀이용으로 콩나물국 끓여봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
250~300g 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
2~3개 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
고추가루
1큰술 구매
소금
조금 구매
생강술 맛술
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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콩나물을 겉껍질이 없도록 살살 흔들어서 껍질을 제거해주세요

씻은 콩나물을 냄비에 넣고 콩나물의 절반만 잠기도록 물을 부어주시고 냄비 뚜껑을 덮어 끓여주세요

김이 새도록 펄펄 끓기시작하면 3분정도 끓여주시고 뚜껑을 열어주세요 바로 열면 콩비린내 납니다

대파를 썰어서 넣고 다진마늘,고추가루를 넣고 소금으로 간을 해주세요
칼칼하게 먹으려고 청양고추를 넣어지만 취향껏 넣고 빼세요
*저는 콩나물비벼 먹으려고 조금 건져냈어요

얼큰하면서도 시원한 콩나물국이 완성이 되었어요

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2026-01-30 수정일 : 2026-01-30

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#쉬운국 #어린이국 #속풀이국 #해장국 #아침국 #초간단 #초스피드

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