김밥엔 계란지단을 넣어야한다는 고정관념을 갖고 있었던 일인

계란을 스크램블해서 넣는 김밥

요즈음 많이 해드시더라구요~

찾아보니 예전 백종원님도 만들었던 김밥입니다.

특별한 재료없이

냉장고재료로 휘리릭 만드는 간단김밥입니다.

특별히 김밥김이 아닌 곱창김으로 만들어

더 맛난 곱창김김밥입니다.

곱창김 김밥

스크램블에그김밥

스크램블에그김밥 만드는법 레시피

곱창김 4장

계란 4개

당근 1개

밥 한공기 통깨,참기름,소금

김밥용 단무지, 오이피클1개

김밥 2줄 양입니다.

계란은 알끈 떼어내고

대충 풀어서

제가 사용한 계란이 작았어요~

작은계란은 2개 정도로~

후라이팬에 스크램블에그 만들어요~

대충 살짝 덜익었을때 내놓아요~

전 사진 찍다가 살짝 타이밍을 놓친듯~

당근은 채썰고~

팬에 기름 조금 두르고

소금 조금 뿌려서 살짝만 볶아서 내놓아요~

키토김밥처럼 당근이 살짝 생 느낌이 있는게 좋더라구요~

식성에 따라 더 익혀도 됩니다.

밥은 한공기 보다 적게~

소금, 참기름,통깨 뿌려서 섞어 두어요~

김을 곱창김을 사용할거라

참기름,통깨는 밥에 섞어요~

참기름은 안 넣으면 아주 담백한 김밥이 됩니다.

싱겁지않게

단무지와 피클 넣어줄거예요~

피클은 안 넣어도 됩니다.

오늘은 김밥김이 아닌

곱창김에 싸는 김밥입니다.

곱창김이 좋은 이유~

김 특유의 냄새가 없어서 좋아요~

곱창김이 바삭해서 굽지않아요~

김밥김보다 길이가 길어요~

밥을 얇게 펼쳐 깔고~

김을 많이 먹을 수 있게 세로로 만들었어요~

가로로 싸도 됩니다.

스크램블에그 넉넉히 넣고

당근도 너무 많은 거 아니야 하게 넣고

오이피클,단무지도 올리고~

돌돌 손으로 눌러가며 말아요~

김이 많이 남아서 두바퀴정도 돌돌 말아집니다.

구멍이 많으면 찢어 질 수 있으니

상태에 따라서 한장으로 말을 수도 있고

다른김 한장 끝에 밥풀 묻혀주고

전 위에만 묻혔지만

아래위로 묻히는게 안풀려요~

김밥 얹어 한번더 말아주면 좋아요~

곱창김이라 일반 칼로는 자르기 힘들어요~

빵칼로 슥슥 잘라야 합니다.

톱니 과도로 잘라도 됩니다.

김밥이 이쁘게 썰리지않아도 개의치마시고~

모양으로 먹는 김밥이 아니예요~ㅎ

당근듬뿍, 계란듬뿍 김밥

곱창김이 삐쭉 삐쭉 하지만

그래도 모양도 괜춘합니다.ㅎ

또 한줄은

냉장고에 있는 소고기 볶은 것도 넣어줬어요~

요건 소고기까지 들어간 곱창김김밥입니다.

요건 남편꺼~

스크램블에그가 퐁신해 더 맛난 김밥이랍니다.

김도 많아서 좋구요~

흰밥이었으면 색감이 더 좋았을 텐데

전 잡곡밥이라 색감이 별로지만

건강에 좋으니싼요~

에그스크램블에그 김밥

에그스크램블,당근은 기본이구요~

어제 저녁에 딸내미 만들어주니

와사비 에 간장 찍어서 먹더라구요~

묵은지나 김장김치 넣어도 좋답니다.

오늘뭐먹지? 주말메뉴~ 에그김밥,곱창김김밥

스크램블에그김밥입니다.

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