콩나물무침 (감칠맛 풍부한 나물반찬 콩나물요리 밑반찬)

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ariel1007

콩나물무침 (감칠맛 풍부한 나물반찬 콩나물요리 밑반찬)

언제나 구입이 쉽고 사계절 만들어 먹어도 좋은 나물반찬인 콩나물무침입니다
담백하게 무쳐서 어른아이 온 가족이 반찬으로 즐겨먹고 다른 음식으로 응용하기 좋은 음식입니다

4인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
굵은소금 콩나물데침용
1스푼 구매
대파
1/2대 구매
참치액
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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콩나물 300g은 찬물에 흔들어가면서 씻어준다

콩나물 300g

냄비에 굵은 소금 1스푼을 넣고 물을 듬뿍 부은 후 센불에서 팔팔 끓이다가 물이 끓으면 씻은 콩나물을 넣고 약 2분동안 데친 후 찬물에 헹군 후 물기를 빼 준다

굵은 소금 1스푼, 물 넉넉히, 씻은 콩나물 300g

냄비 , 어른수저 , 체반

센불

볼에 데친 콩나물을 물기를 짜서 넣은 후 참치액 1스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 깨소금 1스푼, 잘게 썰은 대파 1/2대를 넣고 조물조물 무쳐준다

데친 콩나물 300g, 잘게 썰은 대파 1/2대, 참치액 1스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 깨소금 1스푼

볼 , 어른수저

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2026-01-27 수정일 : 2026-01-27

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#콩나물무침 #콩나물데치기 #콩나물무침양념 #나물반찬 #콩나물반찬 #밑반찬 #콩나물요리

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