제대로 속 풀리는 오징어무국 레시피 오징어국 만들기

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굼빛라이프

제대로 속 풀리는 오징어무국 레시피 오징어국 만들기

제대로 속 풀리는 오징어무국 레시피

6인분 이상 20분 이내 초급

[재료]: 오징어 3 마리 , 무 1/2 개 , 동전육수 2 개 (멸치 디포리), 대파 1/2 뿌리 , 다진마늘 2 T , 국간장 2 T , 고춧가루 2 T , 소금 적당히

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손질된 오징어 3마리를 구입했어요.
흐르는 물에 씻어 준비 합니다.

먹기 좋은 크기로 썰어 놓아요.
* 오징어는 익으면 크기가 작아지기 때문에
너무 작지 않은 크기로 썰어요.

무는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후
무의 겉면을 벗겨내요.
나박하게 썰어 놓습니다.

냄비에 썰어 놓은 무를 넣어요.

국간장과 고춧가루를 넣고
가스렌지 중불로 켭니다.
* 저는 매운 고춧가루를 사용했어요.
매운 고춧가루가 없다면
청양고추를 1-2개 준비하셔서
어긋썰어 준비해 놓으세요.

무에 양념이 잘 베이도록
2분 가량 볶습니다.

물을 붓고 동전육수 2개 넣어요.

다진마늘 넣어요.

국물이 끓기 시작하면
대파를 어긋썰어 넣어요!
* 청양고추 준비하신 분은
이때 함께 넣어주세요.

오징어를 넣습니다.
* 오징어는 오래 끓이면 단단해 져요.
부드러운 오징어를 맛보고 싶다면
무가 어느정도 익은 후 늦게 넣는 것을 추천드립니다.

국물 간을 본 후
전체적인 간을 소금으로 맞춥니다.

오징어무국 레시피 완성이에요!

: 오징어무국 한그릇 먹고 나면
몸이 따뜻해져 몸보신 되는 느낌이랍니다.
청양고추 또는 매운 고춧가루 넣고 끓여 보세요!

등록일 : 2026-01-24 수정일 : 2026-01-24

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굼빛라이프

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#오징어 #무국 #오징어국 #레시피 #만들기 #끓이는법

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