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노란장미
오일장에서 사온 건새우
보통 마늘이나 마늘종 넣고 볶은 건새우볶음 좋아하지만
오늘은 고추장 넣고 볶은 건새우고추장볶음 만들었어요~
건새우고추장볶음
건새우볶음
건새우고추장볶음만드는법 레시피
건새우 120g,
청양고추2,홍고추1, 마늘 8톨
식용유2, 고추장2,간장1,생강술2,비정제설탕1,
올리고당1, 통깨,참기름
건새우,마른새우
건새우볶음 재료준비,전처리
팬에 기름없이 덖어줍니다.
바삭해지고 볶으면서 다리등 부스러기가 떨어집니다.
건새우가 바삭해지면
체에 바쳐 부스러기를 빼줍니다.
청양고추,홍고추,마늘
마늘은 편썰고
고추는 송송 썰어요~
씨는 싱싱할때는 다 사용합니다.
영양도 많거든요~
건새우고추장볶음양념은
식용유, 고추장,간장,비정제설탕,생강술 미리담고
섞지않아도 됩니다.
건새우 덖은 팬
물에 한번 헹구고
양념 재료 넣고 한번 섞어주고~
마늘 넣고
바글바글 끓으면
볶아낸 건새우 넣고 불끄고
계속 끓이면 양념이 타요~
양념을 섞어주고~
청양고추는 나중에 넣어요~
몇개는 남겨 놓아요~
맵질이는 골라낼 수 있게~
올리고당을 넣고 섞어주고
통깨,참기름으로 마무리~
건새우고추장볶음 완성~
남겨논 청양고추 위에 올렸어요~
새우를 씹으면 양념이
매콤 하니 너무 달지않아요
마늘은 부드럽게 크리미하고~
도시락반찬으로도 그만~
김밥 옆 반찬으로 곁들여도 그만~
우리집 밑반찬 순위 3위안에 드는 건새우볶음
소금,간장에 볶아드셔도 좋구요~
고추장에 볶아도 아주 맛나답니다.
건새우120g 으로
한접시와 반찬통 한개 분량입니다.
5일정도 드실 수 있는 양~
먹다보면 금방 없어지지만. . .
오늘 뭐먹지? 건새우요리 건새우고추장볶음입니다.
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등록일 : 2026-01-21 수정일 : 2026-01-21
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