솥밥 치트키! 항정살솥밥 이렇게하면 정말 맛있습니다!

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진이키친

솥밥 치트키! 항정살솥밥 이렇게하면 정말 맛있습니다!

저는 사실 밑반찬을 많이 하기보다 메인메뉴 한두개와 김치, 혹은 한그릇 음식을 좋아하는데요, 이유는 아이들이 냉장고에 들어갔다가 나온 반찬류는 거의 손을 안대기때문이예요.
이 항정살 솥밥은 바로 갓지은 따끈한 밥에 단짠조합이 예술인 항정살조림과 풍미를 올려줄 쪽파까지 올리고 노른자 톡 터트려 비벼먹는 것이 포인트인데요.
진짜 나보다 아이들 쪽파 많이 먹인 사람있으면 드루와 드루와^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

진간장
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맛술
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다진마늘
2큰술 구매

노하우

▶ 쯔유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

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양념장은 미리 만들어주세요.

항정살을 노릇노릇하게 팬에 구워주면서 먹기좋은 크기로 썰어주세요

만들었던 소스를 넣어주시고 골고루 섞어가며 볶아주세요.

야채를 솥밥에 먹기좋은 사이즈로 썰어주세요.

냄비에 쌀, 물, 쯔유를 넣어주세요.

완성된 밥 위에 쪽파, 그리고 볶아놨던 항정살을 반반 나눠서 넣어주시고, 뜸을 들여주세요.

뜸을 들인 후 계란 노른자를 넣고 잘 비벼드시면 됩니다^^

: 냄비밥은 강불에 쌀과 물,쯔유 넣고 끓어오르면 약불로 줄여 뚜껑닫기전에 중약불에 10분->불끄고 뚜껑열어 항정살조림과 쪽파 올리고 뚜껑닫아 뜸들이기 5-10분!

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등록일 : 2026-01-13 수정일 : 2026-01-13

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입 짧은 삼남매를 키우는 워킹맘의 간편 집밥

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#솥밥 #한그릇음식

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