정~말 부드럽고 입안에서 녹아버리는 통삼겹 동파육 레시피!

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진이키친

정~말 부드럽고 입안에서 녹아버리는 통삼겹 동파육 레시피!

오늘은 동파육을 준비했어요. 입에서 사르르녹아버리는 동파육 레시피 입니다.

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

통삼겹
1kg 구매
물
400ml 구매
진간장
200ml 구매
물엿
100ml 구매
흑설탕
4큰술 구매
맛술
200ml 구매
생강채 또는 생강 1쪽
2큰술 구매
노추
2큰술 구매
파
1대 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
10알 구매
팔각
5개 구매
청경채
취향껏 구매

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▶ 마늘 조리법

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동영상

조리순서Steps

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통삼겹을 큼직하게 썰어 기름 두른 팬에 사방이 노릇하게 구워주세요.

압력솥에 고기 + 물 + 양념 + 채소 전부 넣기

약불 · 초고압 40분 강불 · 초고압 20분 푹 삶아주면 입에서 사르르 녹아요

약불 > 강불

: 청경채는 단단한 부분부터 먼저 데쳐주세요. 그러면 식감이 훨씬 좋아요!

통삼겹동파육 관련 상품

등록일 : 2026-01-13 수정일 : 2026-01-13

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레시피 작성자About the writer

입 짧은 삼남매를 키우는 워킹맘의 간편 집밥

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#동파육 #통삼겹

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