#전현무계획 #소고기미나리전만들기 #미나리요리 #소고기요리 #술안주 #막걸리안주

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14

상품목록

강철새잎

#전현무계획 #소고기미나리전만들기 #미나리요리 #소고기요리 #술안주 #막걸리안주

전현무계획에서 나왔던 음식점.

간장코다리조림과 함께 나온 소고기미나리전.

그것을 보고 만들어 보고 싶다라는 생각이 들었습니다.

그래서 미나리와 소고기를 구입해서 만들었는데,

소고기는 기본 갈비양념처럼 해 주었습니다.

소고기의 양이 많아서 떡국의 고명으로도 활용하였습니다.

그리고 쌀부침가루로만 만들어 주었는데,

이번에도 바삭한 식감을 위해서 집캉스때에 먹지 않은 새우깡도

부셔서 넣어 주었습니다.

과연 양념된 소고기와 미나리의 조합이 어떨지 궁금하시죠?

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[소고기양념재료]

소고기다짐육
300g 구매
간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
소주
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
꿀
2큰술 구매
다진마늘
3큰술 구매
다진생강
1작은술 구매

[재료]

양념소고기
1국자 구매
미나리
100g 구매
쪽파
2줄기 구매
매운새우깡
40g 구매
쌀부침가루 종이컵
4큰술 구매
물 종이컵
1.5컵 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기다짐육입니다.

간장, 굴소스, 소주, 꿀을 넣어 줍니다.
참고로 이 양은 여러가지를 만들기 위해서 한꺼번에 한 양입니다.

다진마늘과 다진생강을 넣어 줍니다.
잡내를 잡아 주는 역할과 감칠맛을 주는 역할을 합니다.

잘 양념된 소고기를 냉장고에 넣고 잠시 숙성시켜 줍니다.
1시간 정도 숙성시켜 주었습니다.

숙성되는 동안에 반죽을 준비합니다.
새우깡을 으깨어서 넣어 줍니다. 이번에 사용한 새우깡은 매콤한 새우깡입니다.
새우깡이 잘게 부셔지지 않았다 싶으시죠?
어차피 반죽에 들어가서 물이 들어가면 다 풀어집니다.

쌀부침가루를 넣어 줍니다.
그리고 약간의 소금간을 해 줍니다. 한꼬집 정도!!

물을 조금씩 넣어 가면서 반죽의 농도를 걸쭉하게 만들어 준 후
미나리대와 쪽파를 넣어 줍니다.
길이는 새끼손가락 길이만큼 썰어서 넣어 주시면 됩니다.

물을 조금씩 넣어 가면서 반죽의 농도를 걸쭉하게 만들어 준 후
미나리대와 쪽파를 넣어 줍니다.
길이는 새끼손가락 길이만큼 썰어서 넣어 주시면 됩니다.

소고기미나리전을 시작합니다.
먼저 그릇에 양념해 놓았던 소고기를 넣어 줍니다.

그리고 만들어 놓았던 반죽을 넣어 줍니다.

마지막으로 미나리 윗줄기인 잎들을 넣어 줍니다.
잘 섞어 줍니다.
재료들의 길이는 서로 비슷비슷하게 맞춰 줍니다.
5cm정도의 길이면 됩니다.

골고루 고기와 미나리, 쪽파를 잘 섞어 줍니다.
반죽물과 함께 골고루 ~~~~~

중불에서 달군 팬에 기름 두르고
반죽을 올려서 부쳐 줍니다.

뒷면이 완전히 골고루 익으면 뒤집어 줍니다.
아니면, 중간중간에 뒤집기를 반복하면서 골고루 돌아가면서 부쳐 주시면 됩니다.

매운새우깡을 넣고 간장양념한 소고기와 미나리를 넣고 만든
소고기미나리전 완성입니다.
그런데 확실히 새우깡의 맛보다는 바삭한 식감만을 주었습니다.
전혀 매콤하지 않았습니다.

소고기미나리전 관련 상품

등록일 : 2026-01-09 수정일 : 2026-01-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#전현무계획 #소고기미나리전만들기 #미나리요리 #소고기요리 #술안주 #막걸리안주 #소고기다짐육 #소불고기양념

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(70)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(56)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(51)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(30)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(81)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(59)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(54)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(35)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(39)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

4.8(17)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(11)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(8)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(103)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(16)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(372)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(217)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(76)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

5.0(38)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(89)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

5.0(400)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(188)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(174)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(166)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(107)
2

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(20)
3

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(18)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(248)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(56)
3

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.6(10)
4

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.