시금치무침 레시피 시금치나물 만드는법 시금치 데치기

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16

상품목록

써지니

시금치무침 레시피 시금치나물 만드는법 시금치 데치기

시금치는 마트에서 자주 만날수 있지만 겨울이 되어야 더 맛있어지는 채소 중에서 시금치도 포함되어 있는 거 같고, 나물 반찬과 국으로 간단하게 만들수 있는 요리가 시금치무침과 시금치국인 거 같아요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치 손질 후
160g 구매
당근
35g 구매
대파
10g 구매

[시금치 데치기]

물
1.4L 구매
굵은소금 밥 숟가락 계량
0.5큰술 구매

[양념]

다진마늘
0.3큰술 구매
진간장
0.5큰술 구매
참치액
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
맛소금
1~2꼬집 구매
통깨
넉넉히 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시금치 손질은 뿌리 위쪽을 잘라주면 하나씩 분리가 되니 볼에 담으면서 시금치 손질을 하면 되세요.

시금치가 잠길 정도의 물을 넣고 손으로 살살 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고, 채반에 담아서 물기를 빼 줍니다.

당근은 3mm 두께로 채 썰고, 대파는 송송 썰고, 다진마늘 0.3큰술 준비합니다.
(나물 무침 반찬에 마늘이 많이 들어가면 마늘 향이 강해지니 조금만 넣어주세요)

냄비에 물 1.4리터와 굵은소금 0.5큰술을 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.
(시금치 데치기 할 때 굵은소금을 넣어주면 끓는 물의 온도를 높여주면서 시금치를 파릇하게 데칠 수 있어요)

큰술: 밥 숟가락 기준

물이 끓어오르면 시금치를 넣고 뒤적여주고

당근도 넣고 뒤적여주세요.

당근까지 모두 넣고 뒤적여주었다가 물이 끓어오르는 모습이 보이면 가스불을 바로 끄면 되세요.
(시금치 데칠 때에는 끓는 물에 살짝만 데쳐야 무르지 않고, 당근도 금방 익어요)

채반에 데친 시금치와 당근을 모두 쏟고 뜨거운 열기가 사라지도록 차가운 물에 뒤적이면서 세척하고, 촉촉할 정도로 물기를 짜 줍니다.
(나물무침 반찬을 만들때에는 물기가 없도록 짜 주는 것 보다는 약간의 촉촉할 정도로 짜주어야 양념도 잘 배이면서 부드럽게 완성할 수 있어요)

볼에 촉촉하게 짠 시금치와 당근을 넣고 송송 썬 대파와, 다진마늘을 모두 넣어줍니다.

참치액 0.5큰술, 진간장 0.5큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준

참기름 1큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준

통깨를 넉넉하게 넣은 다음에

양념이 골고루 배이도록 조물조물 털어가면서 버무려줍니다.

맛을 보고 싱겁게 느껴지면 맛소금 1~2꼬집 정도 넣어 다시 버무려주면 시금치무침 시금치나물 만드는법 레시피 완성입니다.
(맛소금 대신에 소금을 넣을 경우에 나물무침을 만들어 놓으면 재료가 간을 흡수하여 싱거워지니 약간 강한 듯 간을 맞춰주는게 좋아요)

: ▶시금치무침 레시피는 기본 양념만 넣고 만드는 방법이 있고, 약간 매콤한 맛을 좋아한다면 양념으로 고추장을 추가로 넣어 만드는 방법이 있어요.

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2026-01-09 수정일 : 2026-01-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#시금치무침 #시금치무침레시피 #시금치나물무침 #시금치나물 #시금치데치기 #시금치요리 #나물무침 #나물반찬 #시금치나물만드는법 #시금치나물무침레시피

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(37)
2

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(33)
3

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(32)
4

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(26)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(19)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

베이컨 김치볶음밥!

시크제이맘

5.0(11)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(28)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(17)
3

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(14)
4

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

피칸파이 만들기. 달지않아 더 맛있다. 아이들 간식 만들기

콩설기

5.0(8)
4

한 입에 쏙~ 바삭촉촉해서 디저트로 딱! 후렌치파이

만개의레시피

5.0(8)

김치전 맛보장 레시피

1

수미네반찬 김치전 만들기 바삭하게

혀니ㅋ

4.8(170)
2

(집에서 즐기는 술안주) 참치김치전 / 김치전 - 간단 술안주 전 만들기

아랄랄라

4.9(163)
3

백종원 김치전 만드는 법

시크제이맘

4.9(72)
4

김치전, 신김치로 김치전

김쭈

5.0(32)

파스타 맛보장 레시피

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.7(296)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(109)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(83)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(16)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(217)
2

감자계란국

예예

5.0(42)
3

감자 계란국 끓이는 법 계란 감자국 간단한 맑은 국 요리

Y큰손

5.0(12)
4

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(49)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(53)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(33)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(18)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.