청양고추 김밥 만드는 법 가을 소풍 김밥 도시락 매콤한 집김밥 만들기

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포남댁

청양고추 김밥 만드는 법 가을 소풍 김밥 도시락 매콤한 집김밥 만들기

가을바람이 살랑살랑 부는 주말이에요. 뜨겁던 여름이 지나가고 가을 냄새 가득한 풍경을 보니 나들이 생각이 납니다. 맛있는 도시락을 챙겨서 가을 소풍을 가기 딱 좋은 요즘! 매콤해서 더 맛있는 청양고추 김밥으로 도시락을 챙기면 좋을 것 같아서 만들었어요. 기본 재료에 매콤함을 더해서 든든하고 맛있는 집김밥! 가을 소풍 도시락으로 어울리는 청양고추 김밥을 만들어 볼게요 :)

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 햄 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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김밥에 들어갈 재료를 손질합니다.
오이는 깨끗하게 씻어서 필러를 이용해서
얇게 채 썰어준 다음 소금을 1t 뿌려서
15분간 절여서 물기를 꼭 짜서 준비해요

당근도 필러로 얇게 채 썬 다음
달궈진 팬에 소금 간을 살짝 해서 볶아줍니다.

계란물을 풀어서 계란지단으로 부쳐준 뒤
돌돌 말아서 채를 썰어서 김밥 속 재료로
계란지단을 만들어주세요

김밥에 들어가는 김밥용 단무지를
반으로 잘라서 넣어주면 강한 단무지의
맛이 줄어들어서 맛있는 집김밥이 된답니다!

맛살과 김밥용햄도
팬에 살짝 구워서 따뜻하게 준비해요

매콤한 김밥의 맛을 내기 위해
청양고추와 납작 어묵을 다져준 다음
팬에 넣고 진간장 1t, 참기름 1t, 고춧가루 2t를
넣고 매콤하게 볶아줍니다.

갓 지은 밥 5공기를 큰 볼에 담고
참기름 1T, 깨소금 1T, 소금 1t를 넣은 다음
밥을 골고루 저어서 밑간을 해주세요

김발 위에 김밥 김을 한 장 깔고
밥을 얇게 펴준 다음 준비해둔 재료들을
차곡차곡 올려줍니다.

깻잎을 반으로 자른 다음
그 위에 청양고추어묵속을 채워주고
나머지 재료들도 모두 올려주세요

김밥 속 재료를 손으로 감싸 쥐듯이
잡은 다음 끝까지 돌돌 말아줍니다.
김 발을 이용해서 단단하게 말아주세요

김밥 위에 참기름을 발라두면
마르지 않고 촉촉한 김밥이 된답니다.
먹기 좋은 크기로 김밥을 썰어주면
매콤한 청양고추 집김밥이 완성이에요^^

청양고추김밥 관련 상품

등록일 : 2025-12-31 수정일 : 2026-01-02

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#가을소풍도시락메뉴 #청양고추김밥만드는법 #매콤한집김밥만들기

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