편스토랑 김강우 떡볶이/집에서도 만드는 학교앞 떡볶이

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8

상품목록

복덩이

편스토랑 김강우 떡볶이/집에서도 만드는 학교앞 떡볶이

편스토랑 김강우 떡볶이 만드는 방송을 보다 학창시절 하교 후 친구들과 우르르 몰려가 먹었던 떡볶이가 그리워 만들어 봤어요. 그 시절 그 친구들을 떠올리며...

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡 밀떡
350g 구매
사각어묵
3장 구매
대파
1대 구매
물
400ml 구매

[양념장 재료]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

떡은 찬물에 담가두었다가 헹궈서 물기를 빼줍니다.

대파 1대는 반 갈라 4~5cm 정도 길이로 썰어주고 사각어묵은 먹기 좋은 삼각 크기로 썰어 줍니다.

대파 1대, 사각어묵 3장

팬에 준비된 밀떡, 사각어묵, 대파 1대를 넣습니다.

대파와 어묵에서 맛있는 육수가 나오니 대파는 1대 다 사용하세요.

2:2:2:2 비율로 양념장을 준비합니다.

고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장 2큰술, 설탕 2큰술

찬물 2컵(400ml)를 부어 줍니다.

떡볶이는 처음부터 찬물에서 끓여야 어묵 육수와 대파 육수가 잘 우러나면서 맛있어요.

떡볶이를 끓여주다 끓기 시작하면 골고루 섞어줍니다.

강불에서 끓이다 끓기 시작하면 중약불로 7~10분 가량 끓여 준다

끓이면 양념이 줄면서 윤기 흐르는 맛있는 떡볶이가 됩니다.

집집마다 화력이 다르니 상황에 맞게 조절하세요

집에 모짜렐라 치즈가 있어 끓고 있는 떡볶이 위에 솔솔 뿌렸습니다.

떡볶이가 완성되면 접시에 담아 맛있게 먹습니다.

: * 떡볶이를 너무 센 불에서 끓이면 떡 안쪽까지 양념이 스며들지 않고 탑니다.
* 어묵에 간이 좀 있으면 간장 양을 줄여도 좋아요.
* 완성된 떡볶이에 삶은 계란이나 라면사리를 곁들여 먹어도 맛있어요.

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2025-12-31 수정일 : 2025-12-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^

댓글 0

#학교앞떡볶이 #편스토랑 #김강우 #떡볶이 #레시피 #분식집떡볶이 #겨울간식 #추억의 #맛 #옛날떡볶이 #국물떡볶이

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

5.0(79)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(65)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(59)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(54)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(94)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(26)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(20)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(98)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(49)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(39)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(34)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(99)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(42)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(18)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(109)
2

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(45)
3

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(45)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(11)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(1,101)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(89)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(45)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(45)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(56)
2

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

4.9(46)
3

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(40)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

미역무침 맛보장 레시피

1

물미역무침

강씨집밥

4.8(16)
2

미역나물 무침

kim12

4.9(13)
3

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
4

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.8(12)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

간단하고 든든해서 혼밥메뉴로 한그릇 뚝딱~ 팽이달걀덮밥

만개의레시피

5.0(11)
3

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
4

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(149)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.