[10분 완성] 쪽파무침 쪽파 겉절이 레시피

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[10분 완성] 쪽파무침 쪽파 겉절이 레시피

오늘은 김장하고 남은 쪽파로 만들면 너무나 맛있는 쪽파무침 레시피를 소개할게요.

10분이면 완성하는데 입에 착착 붙게 맛있으니까 꼭 만들어 보세요.

3인분 10분 이내 아무나

[재료]: 쪽파 200 g , 당근 10 g , 국간장 1 큰술 , 매실액 1/2 큰술 , 고춧가루 1 큰술 , 참기름 1 큰술 , 깨 1 큰술

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조리순서Steps

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쪽파는 대파와 다르게 보관을 잘 해도 금방 무르고 상해요.
김장하고 남은 쪽파는 바로 깨끗하게 씻어줍니다.

그리고 5cm길이로 잘라주세요.
너무 길게 자르면 입에 걸리고 너무 작게 자르면 파향이 너무 빨리 사라집니다.

저는 색감을 위해 당근도 채썰어 준비했어요.
홍고추도 괜찮고 없다면 넣지 않아도 됩니다.

믹싱볼에 손질한 쪽파와 당근을 넣고 국간장 1큰술, 매실액 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술을 넣어 버무립니다.
참기름을 듬뿍 넣으면 쪽파향이랑 너무 잘 어울립니다.

갓 무쳐서 드시면 제일 맛있는 쪽파 겉절이 개념의 쪽파무침입니다.
코가 톡 쏘게 매운 파와 고소한 참기름의 풍미가 너무나 잘 어울려요.

등록일 : 2025-12-24 수정일 : 2025-12-24

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#쉬운레시피 #쪽파 #파무침 #겉절이 #채식 #제철음식

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