[연말 파티] 아롱사태수육 압력솥 삶는시간

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[연말 파티] 아롱사태수육 압력솥 삶는시간

연말 파티

손님 대접에 딱 좋은 아롱사태수육전골

압력솥으로 만들어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아롱사태
800g 구매
대파잎
넉넉히 구매
양파
1개 구매
소주
1컵 구매
집된장 크게
1T 구매
통추추
20알 구매
마늘
7톨 구매
생수
잠길정도 구매
새송이버섯
2개 구매
팽이버섯
1봉지 구매
부추 크게
1줌 구매
육수
2국자 구매
생수
2국자 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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아롱사태는
찬물에 40분 담궈 핏물빼기 합니다
중간에 물 갈아주기 해요

압력솥에
대파잎(넉넉히), 양파(1개)넣고
아롱사태(800g)올려요

소주(1컵), 집된장(크게 1T)
통추추(20알 정도), 마늘(7톨)
넣었어요

육수 사용할 것이라
고기 잠길 정도로 생수붓고
끓일게요
추 돌기 시작하고 10분 센불
중약불로 줄여서 10분 끓여요
불 끄고
압력이 자연스레 빠지도록 둡니다
이렇게 완성 되었어유~

한 김 식힌 고기는
먹기좋게 썰어 줄게요

수육전골에 사용할 버섯준비 합니다
새송이버섯(2개) 어슷 반달썰기했어요

팽이버섯(1봉지) 2등분해서 돌려담고
부추도 돌려 담았어요
썰어둔 아롱사태 올리고
육수는 채에 한 번 거르고
다시 면보로 걸러서 사용해요
육수(2국자). 생수(2국자)넣고
끓여 줄게요

아롱사태수육 관련 상품

등록일 : 2025-12-14 수정일 : 2025-12-15

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