직화짜장 덮밥

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뿡씨스터즈

직화짜장 덮밥

다진마늘, 소금, 후추, 생강청을 넣어 비린내를 없애고
키친타올로 기름기를 제거한 다짐육을 볶은 후
대파와 양파를 듬뿎 넣어 볶아주고
짜장가루와 물, 전분물을 부어 만든
직화짜장소스 만들어 볼게요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[직화짜장 덮밥 재료]

돼지고기 다짐육
300g 구매
다진마늘
1/3큰술 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
생강청
1큰술 구매
대파
1대 구매
양파
2개 구매
설탕
2큰술 구매
직화짜장가루
180g 구매
물
200ml 구매
브로콜리
조금 구매
전분물
3큰술 구매
밥
1공기 구매
매운 고춧가루
조금 구매
김치
적당히 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

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돼지고기 다짐육 300g
다진마늘 1/3큰술
소금 조금
후추 조금
생강청 1큰술

다짐육은 볶아주고 기름기를 제거해 주세요

대파 1대, 양파 2개
잘게 썰어 넣어 볶아 주세요

설탕 2큰술
직화짜장가루 180g
골고루 섞어주고 물 200ml를 부어 주세요

브로콜리 조금 다져서 넣어 주세요

전분물 3큰술 부어 주세요

직화짜장소스 완료!

밥 1공기 담아주고 짜장소스 듬뿍

함께 먹을 김치 세팅해 주세요

짜장덮밥 위에 매운 고춧가루 조금 톡톡 뿌려주세요

밥과 골고루 비벼주고
김치 올려서 한입~^^
기름기를 쫙~ 뺀 담백한 돼지고기를 넣어 만든
직화짜장소스 맛있게 만들어 드세요

짜장덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-12-08 수정일 : 2025-12-08

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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