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[연말파티]분위기 내기 좋은 홈파티 메뉴 - 치킨 카차토레ㅣ이탈리아식 닭볶음탕ㅣ와인안주

안녕하세요~
연말 홈파티 메뉴로 너무 좋은 이탈리아식 닭볶음탕 '치킨 카차토레'를 소개해요.
은은한 와인과 허브의 향을 품은 부드러운 닭고기와 상큼한 토마토의 조화가 정말 좋은데요~
만들기는 너무 간단하지만 근사하면서도 푸짐하게 먹을 수 있어서 파티 메뉴로 추천해요!

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은은한 와인과 허브의 향을 품은 부드러운 닭고기와

상큼한 토마토의 조화가 정말 좋은데요~

만들기는 너무 간단하지만 근사하면서도 푸짐하게 먹을 수 있어서

파티 메뉴로 정말 좋아요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 화이트와인 조리법화이트와인 조리법
▶ 화이트와인 보관법화이트와인 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭은 손질이 되어있는 닭볽음탕용 닭을 준비했어요. 소금, 후추로 밑간 해주세요.
마늘은 편으로 썰어서, 양송이 버섯은 4등분으로, 방울양배추는 2등분으로 잘라주세요.
파슬리 또는 처빌, 로즈마리는 세척한 후 물기를 제거해 주세요.
달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 중불에서 닭을 앞뒤로 노릇하게 한번씩만 구워주세요.
마늘, 로즈마리, 화이트와인과 화이트 발사믹식초를 넣고 뚜껑을 덮어 약한불에서 7~8분 정도 익혀주세요.
방울토마토, 방울양배추, 버섯을 넣고 소금, 후추로 간해주세요. 뚜껑을 덮어 7~8분 정도 더 익혀주세요.
마지막으로 올리브, 파슬리나 처빌을 곁들여 주시면 완성이예요:)

등록일 : 2025-12-04 수정일 : 2025-12-04

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#연말파티요리#홈파티#와인안주#닭요리#이탈리아식닭볶음탕#치킨카차토레#손님초대요리#스튜
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