10분이면 완성하는 새송이버섯 간장조림 초간단 레시피

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10분이면 완성하는 새송이버섯 간장조림 초간단 레시피

오늘은 1년 내내 가성비 좋은 식재료인 새송이버섯으로 만드는 초간단 '새송이버섯 간장조림' 레시피를 소개할게요.

손질하는 방법 하나만 바꿔도 흔한 버섯조림이 아닌 근사한 요리로 변신한답니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
400g 구매
청양고추
2개 구매
대파
1/2개 구매
굴소스
1큰술 구매
맛술
1/2큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
깨
1작은술 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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새송이버섯은 흐르는 물에 가볍게 먼지만 털어낸 후 2cm 두께로 도톰하게 썰어줍니다.
버섯은 익으면 채즙이 빠져나와 얇아지니 도톰하게 썰어주세요.

그리고 가장 중요한 포인트!
새송이버섯 단면에 0.3cm 깊이로 얇게 벌집 모양을 만들어줍니다.

손질한 버섯은 프라이팬에 겹치지 않게 깔아주세요.
이제 양념장 만들어 볼게요.

싱볼에 청양고추 2개, 대파 1/2개, 굴소스 1큰술, 맛술 1/2큰술, 간장 1/2큰수를 섞어서 양념장을 만들어 줍니다.

이게 가스불을 강불로 켜고 버섯에 양념장을 부어주세요.
그리고 양념장을 끼얹으면서 약 3분간 익혀주세요.

양념장이 적당히 남으면 가스불 끄고 깨 1작은술을 뿌려줍니다.

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등록일 : 2025-11-26 수정일 : 2025-11-26

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맛있는 음식 드시고 모두 건강하세요!

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#채식 #다이어트 #쉬운레시피 #버섯조림 #버섯요리 #버섯 #새송이 #조림

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