마늘쫑 무침 만드는 법 고추장 양념 마늘쫑 반찬 레시피 여름 밑반찬 요리

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포남댁

마늘쫑 무침 만드는 법 고추장 양념 마늘쫑 반찬 레시피 여름 밑반찬 요리

마늘쫑은 비타민 C와 알리신이 풍부해 면역력 강화에 도움을 주고 심혈관 건강과 항염 및 항균작용에도 좋은 건강 식재료라고 합니다. 장아찌나 볶음 등으로 만들어 먹고 여러 가지 요리에 활용 가능한 마늘쫑으로 여름철 밑반찬으로 입맛을 돋우는 마늘쫑 고추장무침을 만들어 보도록 할게요 :)

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마늘쫑의 질긴 끝부분은 잘라낸 다음
4~5센티 길이 정도로 썰어줍니다.

끓는 물에 소금을 1t 넣은 뒤
썰어 둔 마늘쫑을 넣어주세요

1분간 끓는 물에 마늘쫑을
빠르게 데쳐내줍니다.

데쳐 낸 마늘쫑을 차가운 물에
한번 헹궈준 다음 체반에 받쳐주세요

고추장 1T, 고춧가루 1T, 매실청 1T
진간장 0.5T,대게어간장 0.5T
꿀 1T, 참기름 1T, 통깨 1t를 골고루 섞어서
무침 양념장을 만들어줍니다.

양념장에 데쳐둔 마늘쫑을 모두 넣고
손으로 조물조물 무쳐주세요

고추장 양념과 마늘쫑이 골고루 버무려지면
마늘쫑 무침이 완성입니다^^

마늘쫑무침 관련 상품

등록일 : 2025-11-25 수정일 : 2025-11-25

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#마늘쫑무침만드는법 #마늘쫑고추장양념레시피 #간단밑반찬요리

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