쫄우동 만드는 법 우동보다 맛있는 온쫄면 레시피

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깨주부

쫄우동 만드는 법 우동보다 맛있는 온쫄면 레시피

쫄면을 좋아해서

여름에 많이 만들어 먹었는데요.

요즘처럼 추울 때는

따뜻하게 해서 먹어도 맛있더라구요.

우동면 대신 쫄면 넣고

따뜻하게 먹는 쫄우동 레시피!

지금부터 시작해 볼게요~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쫄면 사리
1인분 구매
쑥갓
약간 구매
대파
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
1/2개 구매
자른 유부
2스푼 구매
물
500ml 구매
김가루
약간 구매

[양념]

코인 육수
2개 구매
홍게 간장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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양파는 채 썰고 대파는 송송 썰고 청홍고추는 어슷 썰고 쑥갓은 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

달걀 1개를 풀어서 준비해 줍니다.

쫄면은 가닥가닥 풀어서 끓는 물에 2~3분간 삶아 찬물에 씻어 전분기를 빼서 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

냄비에 물 500ml를 넣고 코인 육수 2개, 홍게 간장(국간장) 1T를 넣고 양파, 자른 유부를 넣고 끓여 줍니다.

달걀물을 부어주고 젓지 말고 달걀이 익으면 쫄면을 넣고 2~3분간 더 끓여줍니다.

그릇에 담고 쑥갓, 대파, 유부, 고춧가루, 고추, 통깨, 김가루를 올려주면 완성!

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등록일 : 2025-11-24 수정일 : 2025-11-25

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#쫄면요리 #쫄우동 #쫄우동육수 #쫄우동만들기 #쫄우동만드는법 #온쫄면

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