굴 느타리버섯전

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고우니

굴 느타리버섯전

굴 철이 되면 자주 먹는 느타리버섯 굴 전을 만들었어요.
우리 가족의 최애 음식입니다.

3인분 20분 이내 아무나

[재료]: 굴 200 g , 느타리버섯 200 g , 쪽파 반 줌 , 홍고추 1 개 , 청양고추 1 개 , 소금 1 꼬집 , 부침가루 5 큰술 , 달걀 2 개 , 물 2 큰술 , 식용유 약간

[ 간장소스 재료]: 진간장 1 큰술 , 과식초 1 큰술 , 물 1 큰술 , 고춧가루 약간 , 통깨 약간

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굴과 버섯 등 나머지 재료들을 깨끗하게 씻어서 준비해요

굴 200g, 느타리버섯 200g, 쪽파 반 줌, 홍고추 1개, 청양고추 1개

느타리버섯은 찢어주고 고추와 쪽파는 송송 썰고 굴은 숭숭 다져서 준비해요.

도마 , 요리 칼

볼에 재료들을 담고 소금을 넣어주세요.

소금 1꼬집

부침가루도 넣고 달걀도 깨서 넣어주세요.

부침가루 5큰술, 달걀 2개

물을 넣고 주걱으로 반죽을 해주세요.
부침가루와 물을 추가해도 좋아요.

물 2큰술

달군 팬에 기름을 두르고 한 주걱을 떠서 편편하게 펴서 전을 부쳐주세요.

식용유 약간

중불

윗면이 꺼득해지면 뒤집고 노릇노릇해지면 접시에 담아 내면 느타리버섯 굴전 완성입니다.
간장소스를 만들어 찍어 먹어도 좋아요.

진간장 1큰술, 사과식초 1큰술, 물 1큰술, 고춧가루, 통깨 등

접시 , 종지

등록일 : 2025-11-20 수정일 : 2025-11-20

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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