간장 무조림 레시피 무두부조림 두부 영양성분 가득 균형 식단

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춤추는루나

간장 무조림 레시피 무두부조림 두부 영양성분 가득 균형 식단

여러분~ 밥 한 그릇 자동으로 따라오는 그런 조림 레시피에요.
간장은 기본, 무의 달큼함에 두부의 촉촉함이 어우러지면... 그야말로 균형 잡힌 식단의 정석!
아니, 이렇게 단순한 재료 조합인데 왜 이렇게 맛있을까요?

두부영양성분 핵심 체크해 볼까요?
단백질 풍부! 100g당 8g 내외
칼슘·철분·마그네슘 고르게 포함
포만감은 높은데 열량은 낮아요.
식물성 단백질이라 부담 없이 누구나 OK

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 무 300g 두무 1모 300g 대파 1대 양파 1개 물 300ml , 양념 : 진간장 4 참치 액 2 맛술 2 흑설탕 or 설탕 1 다진 마늘 1 생강가루 약간 , 계량 : 밥숟가락 계량컵

조리순서Steps

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무는 껍질을 벗기고 도톰하게 반달 모양으로 썰어주세요.

진간장 4T/ 참치 액, 맛술 2T/ 흑설탕, 다진 마늘 1T/ 생강가루 약간
볼에 양념 재료를 모두 넣고 미리 섞어주세요.

먼저 냄비에 무를 담아요.
양념장 반만 무 위에 얹어 주세요.
물 300ml 붓고 물이 끓기 시작하면 중불에서 10분 정도 조려줘요.

무가 익는 동안 양파는 채 썰고, 대파는 송송, 두부도 두툼하게 썰어 준비합니다.

10분 후 무가 알맞게 익었어요.
무 위에 양파와 대파 그리고 두부

두부 위에 남겨 놓은 양념장을 모두 골고루 묻혀주세요.

무와 함께 5~10분 정도 더 졸여주면 양념이 착착 스며들어요.

등록일 : 2025-11-19 수정일 : 2025-11-19

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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