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보리새우감자조림
보리새우 감자 조림 만들었는데요
오늘은 날씨가이제 정말 춥네요
슬슬 두꺼운 패딩을 꺼내야 될꺼 같아요
저희 아이들은 벌써 등원할때 핫팩 하나씩 들고다니고 있어요
오늘은 국민반찬이죠
감자조림에 보리새우를 같이넣어서
간단하게 조림으로 만들어 봤어요
재료소개
감자 350g
들기름 1큰술
올리브유 1작은술
다진마늘 0.5큰술
대파 20g
보리새우 15g
양념재료
간장 2큰술
맛술 1큰술
다시다 1꼬집
설탕 0.5크느술
*1큰술 = 15ml , 1작은술 = 5ml
감자는 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요
양파도 감자와 비슷한 크기로 썰어서 준비해주세요
양념재료 만들어서 준비해주세요
(간장,맛술,다시다,설탕)
팬에 들기름 올리브유 다진마늘넣고 먼저 볶아주세요
마늘 향이 올라오면 감자 넣고 볶아주세요
보리새우도 마른팬에 살짝 수분이 날라갈정도로 볶아주세요
겉면이 투명해졌을때 양념장 넣고 볶아주세요
*양념이 잘밸수 있도록 약불로 줄이고
뚜껑덮어서 익혀주세요
양념이 잘배여 들었으면 양파 넣고 볶아주세요
양파도 투명해졌으면
마지막으로 새우넣고 볶아주세요
양념이 골고루 다 잘배였을때
대파넣고 마무리해주시면 완성입니다
맵지 않아서
아이들 반찬으로 너무 좋아요
다들 이제 너무 추워서 감기 조심하세요~!!
등록일 : 2025-11-18 수정일 : 2025-11-18
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