30분 초간단 닭가슴살 닭곰탕 만들기 닭요리 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3

동그랑

30분 초간단 닭가슴살 닭곰탕 만들기 닭요리 레시피

닭가슴살로 닭곰탕 끓였어요

3인분 30분 이내 초급

[재료]: 닭가슴살 3 조각 , 무 1 토막 (230g), 대파 1 대 , 양파 1/4 개 , 마늘 10 알 , 월계수잎 5 잎 , 통후추 반 작은술 , 물 8 컵 (1.6 리터)

[양념]: 소금(고기 , 무 밑간) 1 작은술 , 소금 1 큰술 (국물 간)

[고명용]: 계란지단 , 대파 , 후춧가루

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동 닭가슴살은
만들기 전에 냉장실에서
자연해동시켜 주고
가볍게 씻어 주었지요.

무는 큼직하게 썰었어요.
삶아 육수를 내고
나박 썰어 곰탕에 넣을 거라서
조금 크게 썰었답니다.

끓일 웍에
무(230g) 1 토막, 대파 1 대, 양파 1/4 개, 월계수잎 5 잎, 마늘 10 알, 통후추 반 작은술, 물 1.4 리터를 부어
끓여 줍니다.

끓기 시작하면 중불로 줄이고 5분 정도 더 끓여주었어요

5분 정도 육수를 낸 다음
가슴살을 넣고
15분 정도 삶아주었어요.

오래 삶으면 고기가 퍽퍽해지니 15분 정도면 알맞답니다.

고기는 들어내 한 김 식히고
먹기 좋게 찢어 주세요.

잘 익은 무도
먹기 좋게 나박 썰어줍니다.

고기와 무는 한데 섞어주고
소금 1 작은술을 넣고
무쳐 놓았어요.

마늘은 그냥 두고
대파 양파 월계수잎 통후추는
건져 줍니다.

마늘은 체에 올려 으깨주고
물에 풀어주었어요.

마늘까지 으깨 육수를 만든 다음
삶으면서 줄어든 만큼
물을 추가해 줍니다.
저는 200ml, 1 컵 더 부어 끓여 주었어요.

물 추가 한 육수가 끓으면
소금에 무쳐둔 고기와 무를 넣고
한소끔 끓여줍니다.
다 익은 거라서
오래 끓이지 않아도 되지요.

곰탕 위에 올려줄 고명으로
계란 지단을 부쳐 마름모꼴로 썰어주고
대파는 송송 썰어주었지요.

채 썰어도 괜찮답니다.

: 오늘의 꿀팁
1. 육수를 먼저 우린 다음
닭가슴살을 넣고 삶아요.
2. 오래 삶으면 퍽퍽해지니
적당히 삶아주세요.
3. 가슴살과 무에
소금 간을 적당히 해 놓아야 맛있어요

등록일 : 2025-11-11 수정일 : 2025-11-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

sns

sns

댓글 0

#닭곰탕 #무닭곰탕 #아기닭곰탕

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(27)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(14)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(361)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(153)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(63)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(61)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(575)
2

닭갈비

김쭈

4.9(438)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(201)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(95)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(45)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(34)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(93)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(26)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(19)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(78)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(21)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(14)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(316)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(57)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(27)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(22)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(93)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(60)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(43)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(36)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(221)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(21)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(14)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(200)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(117)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(29)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.