Name: 제철 생새우 소금구이 레시피 종이 호일로 실패 없이 활새우 굽는 법 주말 메뉴 추천
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 새우 1kg; 소금

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아이해피

제철 생새우 소금구이 레시피 종이 호일로 실패 없이 활새우 굽는 법 주말 메뉴 추천

가을 별미, 탱글 한 식감은 남녀노소 누구나 좋아하지 않나요?

특별한 재료 없어도 맛보장, 천일염만 있으면 됩니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
1kg 구매
소금
구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

머리, 다리, 꼬리가 떨어지지 않은 것을 선택하세요.
윤기도 있고 싱싱해서 팔딱팔딱 거려
손질하는데 어려움이 있었어요.

물로만 씻어도 되지만, 확실한 세척을 위해 굵은소금을 이용해 조물조물해주세요. 그리고 물로 2~3번 빠르게, 헹궈주면 재료 준비 완료입니다.

팬 위에 호일을을 깔고 천일염을 올려 주세요.
그 위에 손질해 놓았던 새우를 올려 줍니다.

종이 호일을 사용해보세요.
빠르게 뚜껑을 닫지 않으면 새우들이 밖으로 바닥으로 튀니 조심해야 합니다.

뚜껑 닫고 회색이었던 색이 빨간색으로 변하면 거의 다 익은 거나 다름없어요.

시간은 10~15분 이면 충분해요.
중간에 뒤집어 주거나 소금이 부족한 부분은 채워주세요.

소주나, 맛술을 살짝 뿌려주면 잡내를 잡아주고 풍미를 더해줍니다.

새우구이 관련 상품

등록일 : 2025-11-08 수정일 : 2025-11-10

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레시피 작성자About the writer

아이해피

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#생새우소금구이 #활새우구이 #제철새우구이 #새우요리 #대하소금구이 #주말메뉴추천 #새우효능 #종이호일새우소금구이 #아이해피

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