5분 완성 계란 국수 초간단 레시피 고추장 된장 넣은 한 그릇 메뉴

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5분 완성 계란 국수 초간단 레시피 고추장 된장 넣은 한 그릇 메뉴

만만한 재료 흔한 계란요리.
뜨끈한 국물이 생각나는 요즘입니다.
해장, 간식, 식사로 챙겨 보세요.

부드럽고 걸죽한 느낌이 좋은 장국 스타일
날씨 추워지면 더 생각나지요.

청양고추 넣으면 더 매콤하고 칼칼하게
드실 수 있어요.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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고추장, 된장, 간장, 코인 육수, 간 마늘, 고춧가루를 넣고 바글바글 끓여 주세요. 된장과 간장의 감칠맛으로 다른 양념은 따로 넣지 않아도 됩니다.

싱싱한 계란은 필수예요. 호박이나, 부추, 양파가 있다면 추가로 넣어주세요. 달걀도 넉넉하게 더 넣으셔도 됩니다.

끓는 국물에 면을 넣어주세요. 삶는 과정을 생략해서 편리합니다. 걸쭉한 국물 맛과 특유의 식감이 매력적이지요. 어죽 느낌이랄까요?

소면 설명서에 적인 것보다 30~40초 정도 짧게 삶는 것이 좋더라고요. 이것 또한 취향껏 선택하시면 됩니다.
적당히 삶아진 소면은 그릇에 먼저 담아 놓고 잠시 기다려 주세요.

마지막에 계란과 대파 넣고 한 번 더 끓여 주세요. 그대로 익으면 완성입니다.

달걀물은 풀지 않아요.

그대로 몽글몽글 부드럽게 익혀 줍니다.

간단한 재료, 쉬운 레시피. 10분이면 완성됩니다. 뜨끈한 국물이 몸을 따뜻하게 해줍니다. 언제 먹어도 맛있는 면 요리는 질리지 않더라고요.

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등록일 : 2025-11-08 수정일 : 2025-11-10

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❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

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