텃밭 가지 2개 순삭! 간단하지만 맛있는 가지구이 레시피

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텃밭 가지 2개 순삭! 간단하지만 맛있는 가지구이 레시피

형부의 텃밭에서 갓 따온 신선한 가지 보랏빛 안토시아닌이 풍부해 건강에도 좋은 채소죠. 간단하게 굽고 양념만 더하면, 한 자리에서 순삭하게 되는 초간단 가지구이! 소스만 바꾸면 매일 먹어도 질리지 않는 레시피 소개해 드립니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[가지구이재료]

가지
2개 구매
청양초
1개 구매
간장
2숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
부추
약간 구매
마늘
약간 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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가지는 씻어 1/2로 잘라 준비해요.

마른 팬에 앞뒤 노릇노릇 구워준 후 부추와 청양초는 다져 그릇에 담아준다.

마늘, 간장, 식초, 참기름, 깨소금을 넣고 양념장을 만들어 준다.

구운 가지를 접시에 담고 가위로 잘라주고, 양념장을 끼얹어 완성한다.

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등록일 : 2025-11-08 수정일 : 2025-11-10

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#보랏빛 #영양 #안토시아닌 #가지구이 #레시피 #집밥

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