불맛,시원함,간편함 3박자 다 갖춘 초간단 해물짬뽕 !

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릴리

불맛,시원함,간편함 3박자 다 갖춘 초간단 해물짬뽕 !

불 맛+시원함+간편함 3박자 다갖춘 원팬짬뽕 !
15분만에 휘리릭~~

국물이 기똥차게 시원하니
함께 만들어보시죠 !!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 소고기 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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짬뽕에 들어갈 야채는 듬뿍
넣을수록 좋아요
저는 당근, 대파, 양파, 청경채,
청양고추, 양배추 준비해 줬습니다.

청양고추, 대파, 양파는 필수로 준비할 것 !

해물은 오징어, 홍합살, 바지락살, 등
해물모듬 사용했어요
저처럼 냉동 해물을 사용할 경우
물에 한 번 씻어서 해동 후 조리해
주시면 됩니다!

해물과 청경채를 제외한 준비한
야채를 팬에 넣고 고춧가루 4,
다진 마늘 2,참치액 2, 간장 3, 다진생강 1,
고추 기름 1 양념을 모두 넣습니다.

식용유 3T를 두르고 강불에서
코를 찌를 정도로 매운 향이
올라올 때까지 타듯이 볶아주세요.

물 1.5L, 코인 육수 2알, 파스타면
을 넣고 강불로 10분 끓여주세요

*우동면이나 중화면, 당면 등을 넣어도 좋고 면을 따로 삶아서 준비하셔도 무방합니다.

파스타 익힘 정도를 확인한 뒤 해물과
청경채를 넣고 후추 20바퀴 뿌려서
5~7분 정도 보글보글 끓여주세요.

마지막으로 입맛에 맞게 소금으로
간 을 맞추고 맛 이 심심하다면
다시다 1T 넣고 한소끔 더 끓여주면

초간단 짬뽕 만들기 완성입니다!

: 1. 해물과 야채는 많이 넣을수록 더 맛있어요.
2. 후추는 과하다 싶을 정도로
넣어야 제맛이 난답니다
3. 생강가루를 넣으면 국물이
훨씬 깔끔하고 개운해요
4. 다시다 한 스푼까지 더해주면
완벽 그. 자. 체!
숙주나물,애호박, 버섯 등 아낌없이
사용해서 만들어보세요!

해물짬뽕 관련 상품

등록일 : 2025-10-30 수정일 : 2025-10-31

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누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있는 집밥레시피를 소개합니다

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#짬뽕 #해물짬뽕 #자취생요리 #국물요리 #캠핑요리

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