유니짜장 만들기 우동사리로 만든 유니짜장

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포우맘의요리

유니짜장 만들기 우동사리로 만든 유니짜장

유니짜장은 모든 재료를 잘게 다져서

만든 짜장이라

소화하기 힘드신 분들이나

어린아이들이 먹기에 참 좋답니다.
유니짱 함께 만들어 봐요

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 다진 돼지고기 250g , 감자 大 1개 , 양파 반개 , 호박 1/3개 , 다진 마늘 1 , 짜장 가루 한 봉지 , 물 700ml , 우동사리 , 식용유

조리순서Steps

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유니짜장에 들어가는 재료입니다
돼지고기는 간 돼지고기를 준비해 주고
양파와 감자 호박을 다져주세요
감자 사진이 없네요
깜빡하고 못 찍었나 봅니다.
ㅠㅠ

냄비에 식용유를 넣고
다진 고기와 감자 호박 양파를 넣고 볶습니다.

다진 마늘도 한 스푼 넣고 볶아주세요

어느 정도 볶아지면
물 600ml를 넣어준 후 끓이세요

물 100ml를 넣고 짜장 가루를 풀어주세요

다진 고기와 채소들이 끓으면
거품이 일어납니다.
불순물은 걷어주세요

물에 갠 짜장을 넣어주고
끓이세요

다 익었네요
오*기 짜장분말 하나로 만든
유니짜장
춘장으로 했을 때보다는 좀 묽어 보였어요

짜장면에 올라가는 오이를 돌려 깎기
해 준 후에 채 썰어주세요

우동사리는 끓는 물에 넣고
1분 후에 잘 저어서 풀어 준 후에
체에 걸러 찬물에 씻어주세요

그릇에 삶은 우동을 넣어주고
짜장을 올려줍니다.

토핑으로 채썬 오이와 계란 프라이를
올려주세요

등록일 : 2025-10-26 수정일 : 2025-10-26

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#유니짜장만들기 #유니짜장 #우동유니짜장

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