고소함 가득 소곱창 파스타 만들기 곱창 토마토 파스타 레시피

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에궁이궁

고소함 가득 소곱창 파스타 만들기 곱창 토마토 파스타 레시피

곱창 전골을 끓여 맛보려고 하다가 정호영 유튜브 곱창 파스타를 본 순간~
파스타를 만들어 맛을 봤어요.

고소함을 가득 품은 곱창 파스타 레시피랍니다.

2인분 15분 이내 아무나

[재료]: 곱창 160g , 파스타면 55g , 방울토마토 5개 , 통마늘 6개 , 토마토소스 5큰술 , 올리브오일 2큰술 , 치킨스톡 2/3큰술 , 양파 1/4개 , 설탕 1/3큰술 , 면수 한국자 , 파마산치즈가루 1큰술

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방울토마토는 반으로 자르고, 마늘을 슬라이스로 썰어 주세요.
양파는 채썰어 주세요.

끓는 물에 치킨스톡 1/3을 넣고 파스타 면을 6분간 삶아주세요.
조금 덜 익어도 소스에 넣어 한번 더 조려서 살짝 덜 익어도 괜찮다고 해요.

팬에 올리브오일 2큰술을 넣고 약불에서 마늘을 볶아 마늘기름을 내 주세요.
마늘의 색이 투명해지기 시작하면 양파를 넣고 볶아주세요.
양파가 투명해지면 곱창을 넣고 볶아주면서 곱창을 익혀 주세요.

곱창이 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

방울토마토와 소스를 넣고 삶아 놓은 파스타 면과 면수 1국자를 넣어 주세요.

설탕, 치킨스톡 1/3큰술씩을 넣고 간을 맞춰주세요.

마지막으로 접시에 담고 파마산치즈 가루를 솔솔 뿌려줬어요.

등록일 : 2025-10-25 수정일 : 2025-10-25

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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