Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

47
상품목록
main thumb
완두

오징어볶음 황금레시피

안녕하세요. 완두입니다:)
오늘은 엄마가 보내주신 싱싱한 오징어 2마리로 맛있고 약간은 매콤한 오징어볶음 만들어 보았습니다.
밥 위에 오징어 볶음 얹어서 먹는 덮밥도 정말 맛있어서 저는 오징어볶음 먹을 때 밥 반 정도 남겼다가 꼭 비벼 먹어요:)
그럼 맛있게 한번 만들어 볼게요!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채 손질하기
오징어 볶음에 들어갈 양파, 양배추, 깻잎, 당근, 청고추를 깨끗이 씻은 후,
먹기 좋은 크기로 사진과 같이 잘라서 준비해줍니다.
양념 만들기
아래의 재료를 모두 넣고 잘 섞어 양념을 만들어주세요.
미리 양념을 만들어 주시면 숙성이 되어서 더욱 맛있어요:)
오징어볶음 양념
고추장 2큰술
고춧가루 2큰술
진간장 2큰술
맛술 1큰술
매실액 1/2큰술
다진마늘 1큰술

고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장 2큰술, 맛술 1큰술, 매실액 1/2큰술, 다진마늘 1큰술

오징어 양념장에 버무리기
먹기 좋은 크기로 가위로 숭덩숭덩 잘라주었어요.
오징어가 익으면서 쪼그라들기 때문에 너무 작지 않게 잘라주시면 좋아요.
자른 오징어에 아까 만들어 둔 양념장 반을 오징어와 함께 버무려줍니다.
이렇게 미리 버무려두시면 양념이 더욱 잘 배어들어서 좋아요:)
오징어 볶기
달군 팬에 오일을 3큰술 정도 두르고 양배추, 양파, 당근 썰어둔 것 넣고 볶다가 깻잎도 같이 넣고 볶아주세요.
야채가 어느 정도 볶아지면 오징어에 넣고 남은 나머지 절반의 양념을 모두 넣고 같이 볶아주세요.
야채에 양념이 모두 배어들게 1~2분 볶아주시다가 청고추와 양념에 버무린 오징어도 모두 넣고 같이 볶아주세요.
오징어가 익을 때까지만 볶아주셔야 질기지 않고 부드럽고 맛있게 드실 수 있어요.

등록일 : 2025-10-23 수정일 : 2025-10-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

완두

당근x완두 부부와 맛있는 요리 함께 만들어보아요:)

sns
댓글 0
파일첨부
#오징어볶음
배추된장무침 맛보장 레시피
더보기
오징어덮밥 맛보장 레시피
더보기
컵밥 맛보장 레시피
더보기
간장진미채볶음 맛보장 레시피
더보기
감바스알아히요 맛보장 레시피
더보기
돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
참치감자조림 맛보장 레시피
더보기
무국 맛보장 레시피
더보기
더덕구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.