Name: 가을의 낙엽처럼 노릇노릇 치즈의 풍미와 감자의 바삭함이 어우러진 맛난 궁합~ 치즈 감자채전 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

몇 인분 : 2~3인분

주재료 : 감자, 감자전분, 모짜렐라 치즈

양념 : 소금

토욜 오후 가을바람이 산들산들하니 넘나 기분 좋은 계절

아이들의 입을 즐겁게 해주는 최강의 간식중에 하나인 치즈 감자채전을 만들어주기로 결정~ 바로 스타뚜~ GO GO~

깨끗하게 손질한 감자 3개와 채칼을 준비해준다

채칼로 감자 3개를 후딱 채쳐준다

(칼로 채썰어도 상관없지만.. 채칼을 이용하면 채수가 생겨서 물이 따로 필요없게 된다)

소금 1/3숟가락, 감자전분 2숟가락을 넣고 잘 섞어준 후 10분정도 재워준다

감자 자체의 채수가 나오기 때문에 한번 더 잘 섞어주고 모짜렐라 치즈를 준비해서 구워주러 GO GO~

오늘은 GGS엑스트라 코팅 프라이팬을 사용하기로 결정!

기름을 넉넉히 부어주고 반죽한 감자채를 한숟가락 크게 떠서 골고루 펴준 후 노릇노릇하게 구워준다

한쪽면이 노릇하게 구워지면 뒤집어서 모짜렐라 치즈를 넉넉히 올려서 치즈형태가 녹을때까지 기다리면서 구워준다

모짜렐라 치즈가 어느정도 녹으면 토치를 이용해서 치즈를 살짝살짝 구워주면 끝!

4구 프라이팬도 이용해서 미니 치즈 감자채전도 똑같은 과정을 통해 만들어준다

짜쟌~ 드디어 완성된 치즈 감자채전

이제 머시마들 불러서 "잡쏴~~~"

"오늘도 치즈의 풍미와 바삭한 감자로 만든 아빠표 '치즈 감자채전'으로 맛있게 촵촵촵~~~"

등록일 : 2025-10-14

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레시피 작성자About the writer

어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~ 아빠 요리가 최고야~~

#감자전 #감자채전 #감자요리 #치즈요리 #아이들간식 #홈파티 #손님접대 #오늘뭐먹지 #추천간식

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